我国是一个十分大的国家，具有的人口许多，吃货也就多了。关于吃货来说，我国几乎便是一个美食天堂，走到哪里吃到哪里，并且具有的美食也许多，不只仅是数量多，乃至品种还许多。并且每个城市区域的美食都独具特征，都是不一样的甘旨。
小吴平常很喜欢逛街，逛街的意图当然是为了开掘自己没有吃过的美食。不只仅在自己地点的城市逛，乃至还去到了其他城市逛。比方前段时间就在陕西街头开掘美食，不得不说陕西的美食真多，都十分有特征，都是小吴从小到大没有吃过的美食。
比方其时在街边看到了一家小吃摊，这家小吃摊卖的这种美食小吃小吴就没有吃到过，一份只需求十元钱，份量还特别多。能够看到货摊上是一个煎盘，然后上面放着一堆的食材，都是黄色方形的，小吴乃至以为是马铃薯块或者是猪肉粒，没想到都不是！
了解之后，才知道这些其实是凉粉来着，这种小吃便是炒凉粉。炒制的进程中会放入各式各样搭配了，比方辣椒、豆芽、葱花和蒜苗等等这些。可是没想到一份炒凉粉需求放两次蒜苗。并且小贩制造的方法也是十分有意思，一只手拿着铁铲，一只手拿着贴完。
这样一边炒，一边用碗盖着焖，这样的制造方法小吴仍是头一回见。最终需求把这些凉粉给炒碎，越碎越美！炒制好之后，就会舀到盒子里边，然后打包拿给顾客了。小吴也买了一份来吃，吃起来滋味还不错，重点是特别香！不知道你们觉得怎么？
