近些天猪肉的价格但是越来越高了，因而许多人看到猪肉都是绕道而行，这么贵的价格还不如吃一些牛羊肉呢。牛肉跟其他的肉类比较营养价值会高一些，因而价格相对来说也会高一些。有一些喜欢吃牛肉的朋友，到市场上一次性购买了许多，吃不了的直接就切成块儿放到冰箱中冷冻，比及第2次吃的时分再拿出来，其实牛肉保鲜也是需求小技巧的，直接放到冰箱这一做法是万万不对的，这样保存的牛肉不新鲜并且特别老，今日就给咱们共享一招。
首要咱们把买回来的牛肉不要清洗，由于用自来水清洗过的牛肉会吸收许多水分和细菌，是不利于保存的。首要将买回来的牛肉切成小块儿，切成小块的意图是那咱们下次再吃的时分化冻得比较快，能够节省时刻。然后咱们就要在每一块牛肉的双面均匀的抹上一些白酒，咱们都知道白酒有灭菌和防腐的作用，因而在牛肉外表抹上买白酒能够延伸它的保存时刻，其实这个办法也是在乡村常常用到的土办法。
在牛肉的外表抹上白酒之后，就把每一块牛肉都用保鲜膜紧紧的包裹住，其实除了保鲜膜之外还能够用锡箔纸，锡箔纸的作用会更好，这样的话能够避免新鲜的牛肉中水分丢失。想要吃牛肉的时分就把它提早拿到保鲜室里边冻结，这样保存的牛肉跟新买的相同。
不知道咱们平常是怎样保存牛肉的呢？
