今日为我们共享的是花甲的做法，
怎样做花甲才没有沙子，
怎样炒好吃？
最正宗的做法，吃起来没有沙子，且美味不丢失。
新鲜的花甲，买回家后用盐水浸泡几个小时，吐净沙子。盐的用量一定要足，不然花甲是不会张口的。这一步最要害，一定要处理好。假如你掌握不了盐的使用量，能够买的时分让店家送你一点水。
洋葱切成丝，青椒切成丝，香菜切成段，生姜切末备用。
锅中放入适量的花生油，先放入姜末和洋葱炒出香味儿。
接着再把控干水分的花甲放入锅中，大火翻炒两分钟。
放入青椒翻炒几秒钟，再依据个人口味放入少量盐。
盖上锅盖，焖煮几分钟，半途记住翻开锅盖翻动一下。炒到蛤蜊悉数张开口，再放入一把香菜。
翻炒均匀后就能够出锅了。
这样做蛤蜊只需要放一点盐调味，
就特别鲜，而且养分不丢失。
您学会了吗？
来历：煮饭很简单
