咱们好，我是小白菜多肉美食，今日咱们又碰头啦！ 今日咱们聊的美食是南瓜花和南瓜叶，家里宅院里就种了许多的南瓜，现在现已是秋天了，结出了许多的南瓜来，这南瓜花却是越来越少了，再过一段时间，等气候变凉了，这南瓜花可就再也看不到了，就没有办法吃了，所以想吃南瓜花的话，现在正是最终的机会了，错失了就要等下一年了，今日给咱们介绍一种十分甘旨的做法，吃起来真的是十分香的！下面就让我来介绍一下这种吃法吧。
先去园子里，把能吃的南瓜花全都摘下来，这个时分的南瓜花尽管少，可是把它们摘上来，发现数量仍是能够的，除了南瓜花以外，一些南瓜刚长出来的嫩叶子也摘下一些来，这些嫩嫩的南瓜叶子，也是能够做菜的。 下面就说一下做法吧！ 【所需食材】 南瓜花和南瓜叶适量，鸡蛋4个，生抽、盐、鸡精适量。 一：先把南瓜花独自放在一边，撕去南瓜杆上面的那一层硬皮，然后把它们放上一点盐搓一搓，好搓去叶片上的一层硬刺。
搓好之后，再把南瓜花和南瓜叶子放到水中清洗一下，沥洁净水分备用。 三：之前准备好的鸡蛋打在碗里，做成炒鸡蛋后备用。
四：锅里放上一些油，油热后放入大蒜爆香，然后把处理好的南瓜杆子放到锅中大火宽油的炒一下，炒至稍软之后，再把南瓜叶和南瓜花放进去翻炒一下。然后把炒好的鸡蛋放到锅里去炒一下。
加上盐和生抽来调味，这甘旨的炒南瓜叶和南瓜花就做好了，由于加入了鸡蛋一同炒，这南瓜花和南瓜叶吃起来滋味特别的好！并且还特别有营养呢！现在现已入秋了，假如你家里还能摘到南瓜花和叶子的话，这个时分可千万不要错失哦，一定要摘来吃哦！这南瓜花和南瓜叶里含有很丰厚的营养成分，胡萝卜素、钙元素、铁含量很高，经常吃能补血、补钙，真的是挺不错的。
好了，今日这道菜的共享就到这儿了，假如你喜爱的话，请帮忙点赞和转发，咱们下次再会哦！
