中秋佳节人团圆，每当佳节胖三斤！
哈哈，团圆节吃来吃去，很多大菜，硬菜，大鱼大肉的，有没有吃胖啊？
所以，在节日的最终一天，不要再吃大荤大菜了，来点家常小菜吧，清清淡淡，却鲜美好吃，做起来更是简略快手，肠胃无担负，合适家人口味，很是舒爽！
今日的晚餐是老公做的，有豆腐干炒豆芽，蒜香芦笋，蘑菇炒茭白，西红柿榨菜鸡蛋汤，炒菜里都加了牛肉丝，3菜1汤，有荤有素，有菌菇、蔬菜和鸡蛋，养分丰厚而不失甘旨！
我觉得十分好吃，也很高兴，美美地拍了几张相片发朋友圈，感谢老公的辛苦劳作。
朋友圈超级给力，纷繁点赞说：“真是好老公”“太美好了”“一家子都是大厨啊，下厨技术也会遗传吗？”“加双筷子，我顺着WIFI飞过来”
......
如此合作的圈友，吉星高照啊，更有动力天天发圈了，哈哈！
假如长时间重视我的网友，必定知道我家的菜有一个特色，便是“一多一少”——品种多而量少，由于家里人少，食欲也小，量太多，吃不完就浪费了。可是养分仍是要确保全面，所以品种多几种，我觉得这样很有必要哦！
榜首个菜，里边有豆芽，胡萝卜，黑木耳，豆腐干，牛肉5种食材，带点汤汁更鲜美哦！
第二个菜，里边包含了茭白、蘑菇、牛肉，3种食材，滋味鲜美，这是儿子的独爱之一，榜首筷子就夹得是这个菜。
第3个菜是一个纯素菜，却口感爽脆，蒜香扑鼻，比肉都好吃，是我的独爱之一！
我家是不吃辣的，所以在制品上撒点枸杞，用来替代辣椒，是我的构思！
人到中年多吃枸杞啊，并且好的枸杞甜甜的，特别好吃，这可不仅仅是装修，每一颗都被我从碗底捡起来吃了！
我觉得枸杞必定要买质量牢靠的，前次我在楼下药店看到有卖，想着应该正规的，就买了一包，成果发现居然是苦的，估量打药了，直接扔了，从此以后再不敢乱买。
最终一个是最简略，却养分又好吃的汤，西红柿鸡蛋汤，酸酸的，开胃润燥！尤其是里边的榨菜，可圈可点，更增美味，我喝了很多！
做法很简略，不过便是西红柿炒一炒，至糊状，加水煮开，再参加榨菜丝，打入蛋液就能够。
接下去简略说下做法。
首要，这儿用到的牛肉，是我正午腌制好的牛肉末，剩下放冰箱冷藏的。便是肉末加盐、料酒、酱油和少量淀粉拌和均匀。
锅里下油，先把肉末敏捷翻炒，至变色，盛起备用。
榜首个菜，热锅下油，先参加豆腐干滑炒，这样能够去去豆腥气，滋味更好，再参加胡萝卜和豆芽翻炒，加少量料酒和盐调味，加少量开水，一半炒好的肉末，翻炒均匀，上桌！
第二个菜，热锅下油，参加蘑菇和拌和翻炒，加料酒，盐和少量开水，最终参加肉末，翻炒均匀，撒葱花。
第三个，先煮开水，然后放入切段的芦笋，焯熟。
捞起，把芦笋规整排在盘子里，撒枸杞。
锅里加油，爆香蒜末，加少量料酒、酱油，烧热，淋在芦笋上，大工告成！
最终西红柿蛋汤，应该谁都会吧，所以没有拍进程图，假如真不会的上面现已写了做法，去试试哦！
