摘要：雄狮酒庄、宝嘉龙城堡和爱士图尔庄园等酒庄具有远超一般二级庄乃至能够应战一级庄的实力，是业界公认的“超二级庄”。和红酒世界网（微信号：wine-world）一起来了解这些实力过硬的名庄吧。
说到波尔多的酒庄，咱们往往绕不开1855分级准则。信任了解波尔多的酒友都知道，该准则诞生于1855年，首要依据梅多克（Medoc）及格拉夫（Graves，仅1座）酒庄其时的价格水平缓长时刻堆集的名誉，将体现出色的酒庄从高至低别离评为一级庄到五级庄。毋庸置疑，1855分级准则是波尔多葡萄酒前史上的一座巨大里程碑，对当地酒庄开展格式影响深远，自构成以来就是葡萄酒爱好者选购波尔多葡萄酒的重要标尺。
但是，酒庄的开展一日千里。在1855年至今的160多年里，不少酒庄的姓名、一切权以及葡萄园面积都发生了改动，还有一些酒庄不断进击，葡萄酒质量大大提高，远超本身地点等级的平均水平。所以，“超二级庄（Super Second）”和“优异五级庄（Flying Fifth）”等说法应运而生。其间，最令人瞩目且撒播最广的莫过于“超二级庄”。
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什么是“超二级庄”？
“超二级庄”是酒评家、媒体以及葡萄酒爱好者对波尔多左岸（Left Bank，包含梅多克和格拉夫）实力远超一般二级庄乃至能够应战一级庄的酒庄的奖励，并没有官方的界说和规范。开始，该称谓首要用于那些本来就位列二级庄的出色酒庄。但随着时刻的推移，左岸一些等级更低乃至不在1855分级之内的酒庄日新月异，体现非常抢眼，也常被称为“超二级庄”。
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哪些酒庄常被称为“超二级庄”？
因没有官方的界说和规范，“超二级庄”的名单层出不穷，但无外乎是从价格、威望和评分几个方面考虑。因而，那些酒款常雄踞在伦敦世界葡萄酒交易所（Liv-ex）波尔多榜单前列、安稳取得罗伯特·帕克（Robert Parker）等威望酒评家超高分乃至满分点评的酒庄往往是我们津津有味的“超二级庄”。下面介绍几座本来就归于二级庄的“超二级庄”。
雄狮酒庄
雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）坐落圣朱利安村（Saint Julien），与波雅克（Pauillac）一级名庄拉图城堡（Chateau Latour）比邻而居，是一座具有近400年前史的二级庄，也被公以为是最有实力应战五大一级庄的“超二级庄”之一。帕克曾直言不讳地表明，“假如1855分级准则需求进行修订，雄狮酒庄无疑会是一级庄的有力竞争者。”詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）也曾说过，“现在若有一家波尔多酒庄能晋升至一级庄，雄狮将会是大多熟行人士的挑选”。而这全部荣誉都要归功于酒庄将打造质量最好的葡萄酒作为仅有寻求的酿酒理念。
好像酒庄的姓名相同，雄狮酒庄红葡萄酒（Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France）微弱有力且陈年潜力巨大，但在时刻的雕刻之下又会展示典雅细腻的一面。自1982年以来，该酒款共13次斩获帕克团队（Robert Parker Team）“Extraordinary（尖端，96分及以上）”的高分引荐，最新的2018年份更是揽收12个名家的满分/潜在满分点评，可谓波尔多最具代表性的尖端酒款之一。
宝嘉龙城堡
宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）也是圣朱利安村最优异的二级庄之一。酒庄的姓名“Beaucaillou”源自土壤中富含的砾石，意为“美丽的小石头”。和大多前史悠久的名庄相同，宝嘉龙也几经易主，开展弯曲，直至1941年被波尔多闻名葡萄酒世家波利（Borie）宗族收买后才迎来了开展的黄金阶段。尔后，在波利宗族的精心打理下，宝嘉龙的葡萄酒质量步步高升，酒庄也因而逐步成为公认的超二级庄之一。
宝嘉龙出产的葡萄酒风格典雅且口感平衡，可谓圣朱利安的模范。帕克对其历来不惜好评，多次给宝嘉龙城堡红葡萄酒（Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France）打出了96分及以上的高分，并这样描述道：“宝嘉龙的实质是典雅、匀称、平衡、典雅而出色的，虽然它历来都不是圣朱利安最健旺、最丰厚或最具果味的葡萄酒，但却具有特殊的陈年潜力。”
爱士图尔庄园
爱士图尔庄园（Chateau Cos d'Estournel）坐落在圣埃斯泰夫村（Saint-Estephe），在1855分级中被评为二级庄。凭仗独具东方风情的城堡和鹤立鸡群的葡萄酒质量，爱士图尔一贯备受瞩目，深得维多利亚女王（Queen Victoria）等名人的喜欢。2000年以来，在现庄主米歇尔·瑞比尔（Michel Reybier）的带领下，酒庄的葡萄园和酒窖进行了一系列的优化和晋级，葡萄酒质量也因而更上一层楼。现在，在帕克等酒评家眼中，爱士图尔具有挨近一级庄的实力，是当之无愧的“超二级庄”之一。
爱士图尔致力于打造实在出现风土和种类特征的尖端佳酿，出品的爱士图尔庄园红葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France）架构坚实、风味浓郁会集且单宁充分细腻，常居各大酒评家和酒评组织的高分榜单。2011年，帕克介绍了20款他以为水准可比美一级庄的2009年份波尔多佳酿，即闻名的“奇特20（The Magical 20）”系列，而拿下帕克满分点评的2009年份爱士图尔庄园红葡萄酒便不出意外地名列其间。
玫瑰山庄园
玫瑰山庄园（Chateau Montrose）是圣埃斯泰夫的另一座出色二级庄。酒庄颇具浪漫气息的姓名“Montrose”由“Mont（山）”和“Rose（玫瑰或粉色）”组成，取意于酒庄地点山地被开垦前的花开美景。得益于接近河流的绝佳风土，再加上历代庄主的辛勤耕耘，这座创立于1815年的酒庄在短短40年内就成功获评二级庄，当今更是仰仗安稳而优异的葡萄酒质量稳居“超二级庄”之列。
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不同于酒庄温顺的姓名，玫瑰山庄园红葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）一贯以庞大的结构和微弱的风格著称，一起又不失精巧典雅，陈年潜力极佳，频揽帕克和JS等酒评家95分以上的高分赞誉，其2016年份期酒还被Liv-ex评为当年最受欢迎的期酒之一。
碧尚女爵酒庄与碧尚男爵酒庄
碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）坐落坐拥三座一级庄的波雅克，是该产区仅有的两座二级庄。这两座酒庄同根同源，于1850年由碧尚酒庄（Chateau Pichon-Longueville）割裂而来。开展至今，两座酒庄别离由不同的领导者办理，葡萄酒风格也不尽相同，但均保持着安稳的高水平，被业内人士称为“超二级庄”。
碧尚男爵城堡修建
碧尚女爵现由路易王妃香槟（Louis Roederer）的一切者鲁佐（Rouzaud）宗族掌管，出产的碧尚女爵红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）如其名一般典雅诱人，具有完美的平衡感和强壮的生命力。作为“波尔多奇特20”之一，该酒款还稳居葡萄酒查找（Wine-Seacher）热搜排行榜前列，并接连多年荣登Liv-ex的“百强佳酿（Power 100）”榜单，质量与商场体现力惊人。
碧尚男爵则自1987年以来就归法国稳妥巨子安盛（AXA Millesimes）一切。在该集团的带领下，酒庄秉承“质量至上”的理念，酿制了一系列令人信服的美酒，并于近年被闻名的《法国葡萄酒谈论》（La Revue du Vin de France，简称RVF）评为第一流——三星级酒庄。酒庄的正牌酒碧尚男爵红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France）极具结构感和力气感，风味浓郁而又不失贵族般的典雅气质，博得了很多酒评家及葡萄酒爱好者的好评与喜欢，在“波尔多奇特20”相同占有一席之地。
除了以上的二级庄外，与侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）同门并取得帕克8次满分点评的美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）、玛歌村（Margaux）仅有有实力与玛歌酒庄（Chateau Margaux）一较高下的三级庄宝马庄园（Chateau Palmer）以及享有“亿万富翁的日常餐酒”之美誉的五级庄靓次伯庄园（Chateau Chateau Lynch-Bages）也是炙手可热的“超二级庄”。
