它和鸡蛋是“绝配”，简略几步就做好，外酥里嫩，怎样吃都不行！
现在市场上猪肉的价格猛涨，咱们都在心里合算，怎样吃才干既省钱有养分。猪肉的价格尽管是贵了不少，可是满意家人的需求仍是不成问题，仅仅是，何须在一棵树上吊死！咱们能不能有一种其他的食材能替代猪肉呢？其实，每种肉类的养分价值是不同的，滋味当然也不一样。可恰似已然价格很贵，那咱们肯定是选有养分又甘旨的食材了，尽管起它的食材因为猪肉的提价也涨了不少，可是好在涨幅不大，咱们都还能大方的承受！再忍几个月，说不定就退回本来的价位了呢！
养分甘旨还不贵的食材其实还还许多的。比方鸡蛋。鸡蛋也是咱们每顿都不行短少的食材，它里边含有丰厚的蛋白质和它和微量元素，独自吃也好，和其他食材调配吃更是甘旨养分多元化。而它和鸡蛋是“绝配”，简略几步就做好，外酥里嫩，怎样吃都不行！咱们见过的许多简略调配的食材，比方韭菜、辣椒、苦瓜。可是我今日要说的是一道小吃：“四季豆煎蛋饼”。做法很简略，不只省时，并且养分价值可以说是值得一说。四季豆是蔬菜类，尽管没有肉类的脂肪和蛋白质，可是它含有丰厚的维生素，膳食纤维、豆类化合物和氨基酸，促进肠胃扫除毒素，加强养分的吸收，和鸡蛋里边的养分相结合，一点也不比猪肉差哦！咱们来看看做法吧！
四季豆煎蛋饼
食材预备：四季豆一小把，鸡蛋两个，淀粉两勺，盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、蚝油少量
鸡蛋饼的做法：
1：先把四季豆从两头撕掉老茎，清洗洁净。再切成细微的碎末状，越碎越好（煎起来才干更快的熟透，也能更快的与蛋液成型）。
2：把鸡蛋打入碗中。用筷子顺着一个方向拌和均匀，让蛋清跟蛋黄均匀的融在一同。
3：把切好四季豆末到如大好的鸡蛋液中，碗里顺次参加适量的食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精，再把淀粉倒进去，拌和均匀，让这些食材在粘稠的一同搅成面糊状。
4：锅里加油烧热，把一汤勺量的四季豆简略液倒入锅中，先用大火，煎到一面的蛋液成型（不断的移动锅的方位，让锅的受热均匀避免粘锅），换小火剪至四季豆熟透再换另一面再煎。
5：等看到两面的四季豆末都成熟了，就可以用铲子分红四小块，甘旨就可以以出锅了。
它和鸡蛋是“绝配”，简略几步就做好，外酥里嫩，怎样吃都不行！美食有许多种，调配着做出来，养分更丰厚，更全面。感触各种的甘旨是咱们人生中的一大趣味！这仅仅我对美食的领会，可是还有许多食物的调配是有忌讳的，自己在家不要随意做哦！饮食调配是考究科学的。你们觉得我的做法值得一试，那就欢迎你们多多转载和共享！
