粉丝和它是绝配，拌一盘做主食吃，吃饱不胖人，超级开胃！
相对于面条、粉，粉丝在生活中会更家常一点，一般都是做成菜来食用，很少独自吃，而且多以煮、炒为主。而假如将粉丝和菠菜一同拌着吃，不只能做主食，而且还能吃饱不胖人。粉丝假如以炒的方式吃吃，大多数会出现成坨的状况，吃起来很难过，不怎么好吃。可是假如以凉拌的方式吃，粉丝不只根根清楚，一同吃起来也更爽口，更过瘾，吃起来很开胃。所以将粉丝和菠菜一同凉拌着吃是绝配，好吃还不贵。
粉丝是一个价格廉价的食材，买上一把，也才几块钱。至于菠菜就更不必说了，价格更是廉价实惠，所以这道菜的成本价，加起来也不要十块钱，假如在折算一下，一顿也才不到5元就能搞定，因而咱们是能够挑选常常将它们拌上做成主食吃的。一同凉拌菠菜粉丝的超级起来简略简略，拿上筷子快速的拌一下就能吃了，超级简略，那下面就给咱们具体的说说做法，咱们能够跟着一同做。
【凉拌菠菜粉丝】
咱们只需要预备菠菜、粉丝、芝麻、葱蒜、生抽、香醋、白糖、辣椒粉、花生。买菠菜要买新鲜的，其特征是叶子是浓绿色，根部是赤色，茎叶不老，不会抽苔开花，而且叶子比较厚，这种是嫩，新鲜的；有黄叶、虫叶的尽量不要买。粉丝不要买太碎，闻着不要有异味的。买完一切食材之后就开端着手做菜。
【具体进程】
过程1：拿出粉丝，将粉丝拆开，接着在锅中倒入适量水，然后开端烧，烧到水开之后放入粉丝，接着开端煮，煮到粉丝变软之后就捞出。紧接着拿出事前备好的凉白开，将粉丝放入凉白开中，过上几遍凉水，然后将粉丝备用。
过程2：菠菜提早放入水中，挤上柠檬汁，5分钟之后就将菠菜捞出。接着开端洗菠菜，将菠菜用水洗洁净将叶子洗洁净之后就将菠菜捞出。再次起锅，而且烧上开水，然后将菠菜下锅，比及菠菜烫熟，软了之后就捞出。
过程3：将粉丝和菠菜放在一个碗中，然后加上一些熟花生，接着预备一个洁净的碗，预备做料汁。先将葱姜蒜悉数洗洁净，接着将葱切成细末，姜和蒜也切成碎末放入碗中，然后倒入1勺辣椒粉、1勺芝麻、2勺香醋、半勺白糖、适量盐，最终淋上热油拌匀，而且淋在菠菜粉丝上拌匀就开端吃。
一份根根清楚，有嚼劲很入味的凉拌菠菜粉丝就做好了。粉丝由于十分长，所以能够挑选提早剪短一点，菠菜也是相同。这份凉拌菠菜粉丝确实是比炒的要更清新，而且更好吃，做法也更简洁，不必粘锅之后，然后要长期涮锅，所以咱们能够能够试试将粉丝和菠菜一同凉拌着吃。
