南瓜浑身都是宝，不只产量大，个头还大，买一个回去就怕你不知道怎样吃，南瓜的吃法多种多样，做馒头，做南瓜饼，做南瓜绿豆粥，只需有南瓜在里面都是甜美软糯，十分好吃。
南瓜确实是个好食材，产量大就算了关键是还简略存储，一个大南瓜若不翻开，放在阴凉处半年都不会蜕变。够一个小家庭战役个十多天的了，不是拿来炒便是拿来焖饭，就简简略单的切成片蒸一蒸也是一道美食。做些小点心小零食放冰箱，拿出来一炸，一蒸又是道菜，能够说很是便利简略了。
信任吃过南瓜煎饼的人饼不少，可是吃过南瓜焖饭的人不一定多，我们都喜爱拿菜来焖饭，不是马铃薯便是红薯，否则便是南瓜了，单纯的只焖南瓜不一定很好吃，可是只需加上配菜那便是一绝，加上腊肠或许排骨，再放点豌豆或许胡萝卜，一口气要吃掉两碗饭，简略又便利，菜都不必炒了，一碗南瓜腊肠焖饭就管饱。
南瓜腊肠焖饭
需求预备的食材：老南瓜、大米、豌豆、大蒜、腊肠、虾米、辣椒、食用油适量、盐、鸡粉；
开端制造：
第一步：先预备好食材备好食材，老南瓜去皮洗净，去掉瓜籽和瓜囊，切成三指宽方正巨细的块状（当然喜爱小点也不要紧）
第二步：大米浸泡顷刻洗净，沥干水分备用，大蒜和辣椒切碎，虾米和腊肠别离洗净、切碎，豌豆洗净捞起待用；
第三步：热锅倒油，先将蒜头和虾米倒入锅中，小火煸炒出香味，然后再倒入腊肠、豌豆、南瓜持续翻炒；
第四步：接着把泡软的大米倒入锅中，持续翻炒均匀，参加调味料盐、鸡粉、再倒入与食材相等的清水；
第五步：拌和均匀后倒入电饭锅内，盖上锅盖煮，煮至饭米粒胀大，豆子绵软，南瓜软糯。撒下葱花和辣椒粒，拌和均匀即可舀起食用；
南瓜的长处十分显着，它产量大、易成活、养分丰厚，歉岁能够代粮，故又称“饭瓜”“米瓜”。从古籍上看，其时人们不只吃果实，还吃叶。能够说南瓜浑身都是宝焖饭一定要选用老南瓜，口感香粉些，肉类能够随意改换，排骨、五花肉、腊肉、或腊肠都能够，蔬菜也相同。
