昨夜睡前蒸了一锅爱心小馒头,一出锅满屋飘着麦香味。香味引来了正要预备睡觉的女儿,看着这萌萌的小馒头,可把小丫头馋坏了。仅仅立刻睡觉了,尽管想吃但仍是抑制住了。闻了又闻后说:仍是明日再吃吧。
今早我把小馒头放在蒸锅内热一热,特别的香软。别的预备了玉米粥、鸡蛋、香菇青菜和一份生果。今早的小朋友也分外好叫,没有赖床,早餐上桌,人也到位了,肯定的吃货一枚。今早小丫头的食欲分外好,除了鸡蛋、菜和生果,还吃了一整个爱心馒头,直喊吃得好饱。
这款小馒头造型心爱,淡淡的香,微微的甜,特别柔软好吃,难怪女儿说:满满的都是爱!
【双色爱心馒头】
【食材】面粉400克、酵母4克、白糖30克、可可粉3克
【详细制造过程】
1,把面粉、白糖、酵母悉数倒入盆中,然后少数屡次地倒入200毫升的清水,拌和成面絮状后揉成面团。
2,把揉好的面团分红一大一小的两个面团。不需要丈量两个面团的详细分量,能够一眼看出一大一小即可。
3,把小一点的面团按扁,把可可粉放在上面,在可可粉上加一点点清水浸湿,然后把可可粉均匀地揉到面团里。
4,把白色面团和咖啡色面团别离揉润滑,然后盖严,停止发酵至2倍大。
5,把发酵好的两种色彩的面团别离分红12等份,再别离搓弄滚圆。
6,取一个白色面团,把白色面团擀薄,包入一个咖啡色面团,封口处捏紧。
7,把包好的面团按扁按平,然后用刀在中心切一刀,再把切开的两头折到未切开的边际处捏紧,最终回转一下,爱心馒头的造型就出来了。
8,蒸锅加水,放入蒸屉。蒸屉上刷油,把做好的馒头距离摆放在蒸屉上,盖上锅盖二次醒发至1.5倍大。然后大火烧开后再蒸12分钟,关火焖2分钟即可。
9,香软好吃的爱心小馒头就做好了,幽香微甜,十分好吃,做早餐很萌。吃不完的密封好放冰箱,吃的时分蒸锅内热一热即可。
这款小馒头做法不难,色彩也能够改换。能够用蔬菜汁来和面,做成各种色彩的爱心馒头,养分更丰厚,家里的小朋友必定喜爱。
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