丨本文由小陈茶事旗下岩茶讲堂原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
下午，一连喝上了四泡肉桂。
这中足火的肉桂，特其他刮油。
等喝到后边，世人都有了饿意，喝不动了。
而午饭就吃了碗沙拉的麻花，更是早就饿得受不了。
就到楼下的便当店，捧回了三大包薯片。
还没过多久，这三包薯片就统统见了底，几下子就吃完了。
所以，打发蓝小笛跑腿，出门再买点吃的。
领了使命后，干事风风火火的蓝小笛，一转眼间，又买来了三大包薯片，连口味都如出一辙。
“呀，便当店里那么多吃的，你怎样不换点其他？”
从头扯开一袋山药片的蓝小笛，淡定的回到：
“这不是忧虑买了其他的，你们不爱吃嘛。”
“再说了，这几袋子薯片，还挺好吃的。”
这话一听，麻花细心想了想，也有几分道理。
就像买岩茶，要想保险不犯错，也可以沿袭这个法子。
不管是往常自己喝的口粮茶，仍是买来送礼，选水仙、肉桂、大红袍这三类，准没问题！
《2》
水仙、肉桂、大红袍，是岩茶里的根底种类。
与此同时，仍是名望最大的种类。
若按着名望选茶，这三种茶里面，不管哪一种，都可以拿得出手。
这三种茶里面，大红袍成名最早，一度被人视为尖端岩茶的代表。
到了近代，尼克松当年访华往后，被周总理戏称为“半壁河山”的大红袍，更是火遍了大江南北。
时至今日，大红袍身上的光辉，仍旧光辉闪烁，引人瞩目。
而肉桂，作为岩茶界的新贵，这几年的开展，可谓是如日中天。
自“天价茶叶蛋”新闻往后，凭借着时运亨通的春风，肉桂的名望比年攀升，不容小觑。
最早，水仙是武夷山的外来户。
然，小乔木的水仙，来到武夷山这片碧波丹山的膏壤后，实力敏捷的健壮。
时至今日，当水仙成为岩茶的当家种类后，少有人再去提，水仙这层外来种类的身份，英豪不问出处。
武夷山的这片热土里，孕育出了许多的好茶。
有实力，天然就能锋芒毕露，锋芒毕露。
在剧烈的岩茶种类竞赛中，向来是胜者为王，凭实力说话。
故而，咱们在买岩茶时，信任大多数人的选择，其实不会错。
究竟，水仙、肉桂、大红袍，为何向来都能被人推重？不是没有道理。
《3》
一款茶，假如仅有名望，而没有实力，那注定火不了多久。
盛名之下，其实难副。
名不虚传时，当名望有多响，跌下来就会有多痛！
唯有兼具名望和实力，一款茶才干走得久远。
岩茶里，水仙、肉桂、大红袍，无一不是，香气、味道、汤感，八面玲珑的种类。
俗语虽然，香不过肉桂，醇不过水仙。
然，在质量到位的水仙和肉桂里，香气和味道历来不会呈现短板。
肉桂，除了多变的桂皮香、花香、果香、花果香外，相同可以具有浑厚绵柔的汤感。
像是正岩产区里出来的肉桂，凡是将工艺做到位，汤感决然不会差。
比方。喝一杯天角肉桂。
味道淳滑新鲜，好比是利口酒，小口一抿，汤感熨帖极了。
而关于水仙来说，茶如其名，香气丝毫不差劲。
典雅的兰花香，清幽耐久，作为水仙的种类茶香，让其别具一般风情。
而跟着树龄的添加，水仙发散出来的木质香气，更是诱人。
至于到达60年树龄以上的老丛水仙，扎实沉郁的丛香，更是令人动容。
更别提，老丛水仙那浑厚备至的汤感。
喝茶的时分，悄悄晃动茶杯，竟能像一杯浓醇的蜂蜜水，慢慢的在泛动！
大红袍，作为武夷岩茶的一张闪亮手刺。
现在市面上可以购买到的产品大红袍中，若选用的质料，山场够正，拼配技能满足熟练，能让茶香和汤感，一无是处的发挥。
让人从头喝到尾，半点都挑不出缺点。
质量满足优胜的岩茶，便是这么有底气！
《4》
许多茶友在买岩茶时，挑来又挑去，到最后买到水仙、肉桂、大红袍的机率很大。
究竟，这三类茶，占有了过多半的岩茶商场。
昂首是肉桂，垂头便是水仙。
产值满足大，是一款茶可以跻身为口粮茶选的条件。
要不然，将一款小众茶，选来三五不时的常喝，哪里能有这么多的量支撑呢？
前段时刻，在一家常去的早餐铺子里，麻花看见那位熟悉的老板娘，在晒花生。
问过之后，才知道是老板娘家园的特产，是平潭的白晒花生。
热心的老板娘，当下给麻花抓了一把花生，当作尝鲜。
试吃往后，发现味道真的很不错。
所以，向老板娘要了十斤，直接一路扛了回去。
朋友们过来喝茶时，吃到这花生，人人都交口称赞，口碑好极了。
没过多久，那大十几斤的花生，就完全见了底。
所以，这些天，麻花计划向那位早餐店的老板娘，再买一些。
一探问，才知道，本来没货了。
“小妹啊，你前次来就把花生全买走了，咱们自己可是半点没留哇！”
……
可见，若想挑到合心意的口粮岩茶，相同少不了高产与量大。
要不然，仅够尝鲜，数量哪里可以呢？
《5》
现在的岩茶市面上，高产和易推行，是一款茶站稳脚跟的条件。
君不见，这些年的武夷山的，有多少的小种类茶树，被茶农毫不留情的砍了，改种成经济效益更高的水仙和肉桂。
不高产的茶树，连在武夷山的生计位置，都危如累卵，更何谈在商场上多分一杯羹呢？
比较于其他茶类，水仙和肉桂这两大种类，可供选择性更广。
尤其是肉桂，现在在正岩的各大山场里，早已经遍地开花。
肉桂，扦插繁育才能好，易成活，新梢持嫩性好，产值效益高……
种种的先天优势相加，为肉桂的大面积推行，奠定下了必要根底。
现在，在岩茶的市面上，若想选好一款好肉桂，可供选择的茶，实在是太丰厚了。
从三坑两涧尖端中心山场，再到正岩产区，半岩产区，甚至于外山，都有肉桂的供给。
而且，绝大部分的正岩山场里，都有着肉桂的身影。
不管是产自“坪、岩、峰”等，茶味相对刚猛蛮横的肉桂，仍是出自“坑、涧、窠”等，风味更显新鲜绵柔的肉桂，环肥燕瘦，包罗万象。
故而，从大堆的肉桂里，要想选择一款好茶，底子不怕没得选！
《6》
太阳快要落下时，和朋友逐个道别。
回到茶室里，将零乱的茶具和茶桌，逐个洗净和摆齐。
整个下午的时刻，和朋友说说闹闹的，悠哉的一同喝几泡好茶。
没多久功夫，时刻就过去了。
在和朋友们一同喝茶，群策群力，给麻花供给了不少的创意。
A朋友提，“光是买薯片这事，你就可以写一篇‘怕犯错的心思，为什么买不到好茶？’”
蓝小笛听了后，不太愿意，连连辩驳。
“为什么现在喝岩茶，喝来喝去，都是水仙、肉桂、大红袍，那是由于这样选，不会错。”
看了半响热烈的B朋友，回过头来问麻花。
“喝岩茶，你喜爱一个人喝，仍是多点人，喝着热烈？”
……
按麻花说，扫除试茶的状况，一个人喝茶，喝得是安闲。一群人喝茶，喝得是热烈。
只要是茶好，怎样喝都行。
可是，你们下次再过来蹭茶时，能多多带点茶点，那更好不过了！
欢迎重视【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的常识！
版权声明：本文归小陈茶事李麻花原创编撰，任何媒体未经答应不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
