主料：
红芋叶子500克，面粉适量；
辅料：
盐一小勺；
配方：
500克红芋叶，适量面粉
叶子洗净，去根茎（用手能掐动的是嫩茎，能够藏着），切碎（大约手撕包菜的巨细）
略微控一下叶子里的水，没有显着的水滴即可，吗。逐步参加面粉（一般粉即可），直到叶子彼此间离隔，用手用力一捏又可成团，即可。
捏法：第一步，捏成一个圆球，放在手心
捏法：第二步，在圆球中心按下一个窝。然后再沿着边际，捏薄，使薄厚如手指厚度即可。
500克的叶子也不过做出了5个小窝头。水烧开，放入蒸笼，大火蒸10-15分钟即可。
出锅后，放在透气的容器内晾一瞬间，温度稍降，外表不再湿漉漉的，口感更好。
一年里也只要这个时节能够吃到，爱惜天然赐予，享用人世甘旨～
温馨小提示
捏窝头时若粘手，可在手上粘一点干面粉或许清水。
加盐少量即可，主要是激起美味。
能够调配青椒大蒜捣碎的酱来吃。
