9月23日将迎来秋分节气，昼夜均长，寒暑平分，故名“秋分”。秋分到来，意味着秋季正式降临，最好的食补办法便是喝汤了，即弥补了水分，又滋养了身体。今日我就给我们引荐一道金色秋季必定要喝的摄生汤——虫草花玉米骨头汤，此汤清甜可口，不寒不燥，男女老少皆可，并且熬出的汤也是金黄色的很美观很应景，是我家秋天常喝到的摄生汤，一周至少煲两三回。
虫草花，非草非花，它仅仅一种菌类。虫草花性质平缓，不寒不燥，关于多数人来说都可以定心食用，它含有丰厚的蛋白质，对身体大有裨益，对增强和调理人体免疫功用、进步人体抗病才能有必定的效果。虫草花用来煲汤，汤也会出现美丽的金黄色，口味很共同却又没有异味，是煲汤的好食材。调配鲜美的干贝和甜玉米，煲出来的汤美味非同一般，秋日里喝上一碗，满口甜美，全身舒爽，好喝又益身体，连孩子都喝了两大碗，诚心引荐我们要常喝。
虫草花干贝玉米龙骨汤
【资料】：虫草花 1把、干贝 15克、玉米 1根、猪骨 400克、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、小锅放入适量清水，把猪骨放进去，水欢腾后持续煮1分钟，煮出血沫，然后把猪骨捞起冲刷一下沥干水；
2、虫草花清水冲一下放碗里泡水20分钟，浸泡的水会金黄色，这是正常现象，如果是新鲜虫草花则无需浸泡，干贝也浸泡20分钟；
3、焯水的猪骨放进汤锅里，玉米洗洁净切成小段也放进去；
4、干贝和虫草花，以及浸泡虫草花的水一同进锅里；
5、倒入2.5升清水，盖好锅盖，大火烧开后转文火煲1个半小时；
6、出锅前放盐调味就可以了。
秋分节气到了，需求当令的滋阴润燥。所以，记住给家人煲一锅虫草花玉米龙骨汤吧。
【小提示】：
1、随虫草花一同来煮的食材相同会被染上一层淡淡的黄色，这是正常现象。
2、虫草花泡出的水发黄，是天然的孢子粉，营养价值十分高，不要糟蹋，直接参加汤里煮。
3、好的虫草花一般呈金黄色或许橙赤色，有天然闪现的光泽，暴露在阳光下一段时刻后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或许发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈赤色但不会褪色。
