秋季它最该吃，和小米煮成粥，胜过鸡汤，补中益气，健脾养胃
近期出门逛街总会闻到浓浓的板栗的香味，尤其是富贵的街道上几十米、百米就会有一家卖糖炒板栗的，所以整条街都是浓浓的板栗味，非常香。闻着这浓浓的板栗香味，也真实的让人意识到了秋天真的到了。板栗作为秋季的应季食材，其口感是很不错的，软糯甜美的，所以往常会被做成糖炒板栗，或许炖成鸡汤，相较于前两个比较受欢迎的做法，我会更倾向于将板栗和小米一同煮成粥一同吃，由于会更好吃，更有养分。
板栗小米粥在煮的进程以及揭开盖出锅的那一瞬间都是香气扑鼻，香味浓郁的，在空气中咱们会闻到小米的甜美味以及板栗的清香味，在当咱们将板栗小米粥吃下去的时分，香味又会在口腔中回旋。除开香味之外，板栗以及小米的颗粒感也是能让咱们耐人寻味的。再者板栗小米粥的养分也是极为丰厚的，板栗和小米不只能补中益气，还能健脾养胃，所以在秋季的时分它们最该吃，咱们能够多吃。并且板栗小米粥做法也简略，就单纯的煮粥就成，那下面就给咱们说说做法，咱们能够跟着一同做。
【板栗小米粥】
咱们只需要预备板栗、小米、红枣。板栗要挑选色彩是深褐色、有红头的，并且板栗尾部绒毛多的。其次板栗不能有虫眼，外壳要就坚固，饱满，拿起放在耳边摇晃不会有声响，没有农药味的。小米要买经过细筛筛过，巨细均匀，色彩均匀有光泽的。买完一切食材之后就开端动手做粥。
【具体进程】
过程1：预备一个洁净的锅，在锅中倒入适量的水开端烧，烧水的一同将板栗拿出，接着将板栗放在清水中清洗一下，一同在板栗上剪上口儿。比及锅中水煮开之后就将板栗放入锅中，开端煮，将板栗煮上5分钟就关火捞出。
过程2：捞出后的板栗放入冷水盆中，并且将板栗泡5分钟。时刻一到就将板栗捞出，接着将板栗的壳剥掉，里面的皮也会一同剥掉，紧接着将板栗切碎一点备用。小米提早用清水淘洗洁净，并且将小米泡上一会。
过程3：洗洁净锅之后将小米、板栗以及红枣下锅，接着加上适量的水，比及水煮开之后小火慢炖，或许用电饭煲煮，粘稠之后就能够关火出锅开吃了。
一份有颗粒感有嚼劲的板栗小米粥就做好了。板栗能够用打很碎，小块一点会更好吃，更有颗粒感，更好吃一些。总归咱们在秋天的时分能够多吃点这热热的板栗小米粥，不只胜过鸡汤，并且补中益气，健脾养胃。当然了不要每顿都吃，往常也要留意养分调配，这样更利于身体健康。
