鸡蛋炒西红柿时，都做错了！鸡蛋里边加一物，鸡蛋香嫩，汁更浓！
有人看了会很想说，西红柿炒鸡蛋还需要拿出来说一说吗？是的！西红柿炒鸡蛋可能是咱们最早学会做的一道菜吧，养分丰厚，简略易学。不知道你们有没有这种感觉，咱们日子中吃的每一道菜看似很简略，但是当自己亲手操作的时分，往往没有做出来自己想要的口味，总是没有外面餐馆里的好吃。是因为烹饪的佐料不完全吗？当然不是了。每一道的菜肴从选材到加工再到烹饪，里边有许多的小窍门。饭店里的厨师都是专业的，他们也是在自己的职业生涯中不断地探索、学习、讨论而堆集出了许多的经历，才能把甘旨呈现在咱们的口中，咱们怎样能马马虎虎就做出那样的甘旨呢？
不过，咱们能够向他们多多学习一些小窍门，做出来尽管没有他们正宗，但咱们足以满意自己的味蕾了。鸡蛋炒西红柿时，都做错了！鸡蛋里边加一物，鸡蛋香嫩，汁更浓！这但是大厨告诉我的哦！西红柿里含有丰厚的维生素和果酸，调配鸡蛋里的蛋白质，就成了一道酸香可口的养分美食了。西红柿和鸡蛋的烹饪办法许多，但我就独爱这一种。西红柿炒鸡蛋，两种食材的特色都能够完美地展示出来，每次有了它，就能多吃一碗饭，怎样也吃不腻。
西红柿炒鸡蛋
食材与配料：鸡蛋两个，西红柿两个，食用油、盐、白胡椒粉、葱花少量
具体做法：
1：咱们吃西红柿的时分是不是每次吃到西红柿皮的时分都很费事，先把皮去掉就好了。咱们先把西红柿放到大碗里，用开水先泡五分钟，这样很简单把皮给撕下来了，再把去皮的西红柿切成块备用。
2：把鸡蛋打在碗里，用筷子均匀的拌和，让蛋清和蛋黄融在一起，然后在鸡蛋液里边加少量的盐和清水。这样做出来的鸡蛋才会香味潇洒，更松软。
3：锅里加油烧热，比及油温升到8分热时，把鸡蛋液渐渐的倒入油锅中，用大火煎成型，再用锅铲搅散后盛盘待用。
4：鸡蛋盛盘后，锅里会有剩下的油，假如太少能够再加一点。把油烧热，备好的西红柿倒进锅里，加少量的盐翻炒一分钟，看到西红柿炒出红红的汁液时，就把炒好的鸡蛋放进去，撒上少量的白胡椒粉和葱花，翻炒几下就能够出锅了。
西红柿炒鸡蛋就做好了，红黄绿调配，看上去就很有胃口，没有太多的佐料，做出来原汁原味，香嫩开胃！鸡蛋炒西红柿时，都做错了！鸡蛋里边加一物，鸡蛋香嫩，汁更浓！去皮的西红柿会更简单炒出汁液，鸡蛋液里边加少量的水，炒出来的鸡蛋更香更嫩！这点小窍门你知道了吗？你还有什么家常菜的烹饪小窍门，欢迎我们的谈论和转载哦！
