良久没有做花卷馒头了，老公是山东人，本是以面食为主，不过，我们家孩子大约是随了我，关于吃馒头永久没有吃米饭活跃。但，偶然做个花式馒头，来个小花卷，仍是颇受欢迎的。
尤其是葱香火腿小花卷，那是每次都要吃光光的。
火腿肠切小丁，与葱花一同卷进去面卷里，简略的花卷便立马变得香味十足了，色彩也煞是好看。
为了更省事儿，豆妈这次采用了一次发酵的办法，面团和洽后，直接做造型，摆进蒸笼，待发酵成功后，开战蒸好即可。整个操作的进程大约也就10分钟左右，而蒸好后的花卷咸香柔软，怎样吃都不会腻，做早餐，做午饭都很适宜。
超好吃的葱香火腿小花卷
【预备食材】：
面粉300g、温水160g、酵母粉3g
火腿3根、香葱3根、
盐、白糊椒粉、食用油
【具体做法】：
1、温水倒入小碗里，参加酵母粉化开。
2、将酵母水倒入面粉中，拌和成絮状，揉成润滑面团。
（面粉的吸水性不同，160g水的用量仅供参考哦，一般300g面粉用水量不少于150g）
3、火腿肠和香葱别离切成小丁备用（3根火腿肠够用了）。
香葱里加一小搓食用小苏打拌和均匀，可防止蒸好后葱花发黄。
4、砧板上刷少量食用油防沾，取出揉好的面团，擀开成长方形薄片。
在面片上再刷一层薄油。
撒一层白糊椒粉，适量食盐抹均匀。
然后撒上葱花、火腿肠。
将面片卷起来，略微卷紧一些。
5、悉数卷好后，切成巨细差不多的小剂子。
假如不想再做造型，现在能够直接摆进蒸笼，等候变大后开蒸了。
想做造型的，持续往下。
6、取一个小剂子，用筷子从面剂子中心按压到底部（不要按断了）。
悉数按好之后，取一个，两头拉长，绕着手指卷起来，底部捏起，一个小花卷就做好了。
7、将做好的小花卷摆入蒸笼，铺开一点。
静置发酵至1倍半大。
8、然后开战，大火蒸10分钟左右，焖3分钟开盖即可。
小花卷做好了！咸香柔软，孩子特别喜爱。
乘着蒸花卷的功夫，豆妈又炒了个花菜，拌了个黄瓜，煮了一锅西红柿蛋花汤，开饭啦！
喝着酸酸的汤，吃着柔软的小花卷，女儿一个人就干掉了5个，儿子也一人吃三。老公说，“嘿，饭量都不错，要是都长成半巨细子，不得吃穷他爹啊！”哈哈O(∩_∩)O哈！（捂脸、捂脸~）
【最终总结】：
1、这次蒸花卷，豆妈用了一次发酵法，和洽面团后直接整形，比以往二次发酵感觉更快更省事儿了，十分合适日常操作呀。
2、在葱花里加少量小苏打，可防止蒸好后的葱花发黄，是豆妈从网上学来的小方剂，不过我试过好几次，感觉这个与葱仍是有必定联系的，有时分用了也仍是发黄，有时分又很好，我们能够试一下。假如有什么好的小技巧，记住留言共享给我呀~
3、假如一次多做些，能够蒸好后冻在冰箱里，什么时分想吃的时分拿出来蒸一下就能够了，比买的愈加洁净健康。
4、不喜爱吃火腿肠的朋友，也能够不放哦，淡淡的葱香味，仍然咸香味美。
豆妈，共享原创食谱，简略又好吃的糕点、早餐、家常菜；每道食谱都通过精心测验，所以您能够定心操作哦。喜爱的朋友，别忘了点赞、重视我，您的重视是我最大的动力！
