煮饭很简单
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左宗棠豆腐
资料
蜂蜜、辣椒酱、1盒老豆腐或一般豆腐、姜末、蒜末、
干辣椒、红灯椒、绍兴酒、西兰花、芝麻、玉米淀粉
过程
1、把蜂蜜和辣椒酱与豆腐一同放入碗中拌和，撒上芝麻，摇晃均匀。
2、撒上玉米淀粉，假如豆腐仍是很湿，就多加一些玉米淀粉。
3、在煎锅中参加适量的油，烧热，煎炒豆腐。
4、２分钟后将豆腐翻面持续煎，豆腐外表有一层脆脆的壳而且变成金黄色就可以了，然后取出备用。
5、将火调至中火，参加１汤匙油，再参加姜末，10秒钟后参加蒜末、干辣椒、红灯椒、绍兴酒。
6、15秒后参加水或许蔬菜高汤，然后等整个汁水欢腾后参加西兰花。
7、参加生抽，米醋，盐，糖和芝麻油，煮至欢腾后参加水淀粉勾芡，待酱汁收成浓稠状，再参加之前炸好的豆腐，快速翻炒让整个豆腐都裹上一层酱汁。
8、装盘，纵情享受甘旨吧！
脆皮豆腐
资料
500克老豆腐、盐、咖喱粉、酱油、食用油。
过程
1、将烤箱预热至190℃并将老豆腐包好，在上面放一个重物如煎锅。
2、将豆腐切块并放到一个碗里。
3、撒盐并拌匀，可根据时节来放适宜的调料，例如这儿放的是咖喱粉。
4、在锅中放油，用中火炒5分钟直到豆腐变成褐色（炒的时分尽可能摇晃一下锅）
5、再放入烤箱，15分钟往后，豆腐酥脆金黄。这样脆皮豆腐就做好了，请渐渐享受吧。
糖醋豆腐
资料
豆腐一块、糖一勺、醋一勺、赤色和绿色甜椒各一个、马铃薯淀粉半碗、盐一勺、酱油半勺、鸡精一勺。
过程
1、将糖、醋、酱油溶解在一个碗里备用。然后豆腐切成小立方体，裹上淀粉。
2、将油加热，将豆腐煎至各面金黄(约7分钟)，然后将豆腐转移到盘子里备用。
3、将赤色和绿色甜椒放到锅里煮4分钟,直到辣椒软化。
4、将豆腐放入平底锅，参加酱油，并和青椒拌和在一同。
5、关掉火，装盘~ 酸甜可口的糖醋豆腐就做好啦，几乎便是人世甘旨！
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