莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰厚的蘑菇挨近, 乃至可与海鱼、海虾等的含硒量比美。其嫩茎中含有丰厚的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高养分的抗癌食物。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特色，还有降脂促进瘦身的效果。
我变着法儿吃芦笋，凉拌的、炒的、肉炒的、蛋炒的，最喜欢的是凉拌，清清爽爽，最大程度坚持了芦笋的原味，清清爽爽，美味可口，健康养分的夏日美食，多吃也不会发胖，越吃越美丽。
凉拌芦笋
食材：芦笋1把、红椒1根、蒜3粒，盐半勺、芝麻少数、米醋1勺、白糖少量、香油几滴。
做法：1、食材备好。
2、去除老的部分，烧一锅开水，把芦笋倒入锅中，大火煮3分钟左右，看芦笋变深色有点软即可捞出。
3、捞起放入冷/冰水中，静置1分钟切段。
4、把红椒切两半去籽，切小块，大蒜拍扁切碎。
5、芦笋中放入红椒，蒜末加少量芝麻。
6、加盐、米醋，香油，少量白糖。
7、拌和均匀装盘。
8、天气人没有什么胃口，正好能够来个芦笋凉菜，快手菜实在是配饭首选。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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