跟着咱们生活水平不断提高，人们关于吃的要求也越来越高，吃东西不再只是为了填饱肚子，更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用，因而不管是酒店里的山珍海味，仍是街头路旁边的廉价小吃，即便所用食材再简略，只需通过人们的精心烹饪，有其共同的口感和风味，就能够被称为美食，今日就和咱们共享一道这样的美食，小哥街头卖“兴旺”小吃，30元一斤不讲价，每天两大盆都不行卖！
跟着国庆的接近，前几天就和女友一同出去玩，这是咱们在当地尝到的一种特色小吃，摊主是一位小伙子，他的货摊也反常粗陋，露天的案板上摆着两个大盆，里边装满了红彤彤的麻辣凤爪，边上则围满了前来购买的门客，他们能够依据个人喜欢，用夹子夹取适量的凤爪放入小碗中，过秤后就能够了。
据了解，小哥在邻近卖凤爪现已好几年了，每天收摊后，他都要去菜场收购新鲜鸡爪，买回来整理洁净后，会用刀将鸡爪里的骨头一根根除掉，煮熟后参加胡萝卜、竹笋和秘制调味品一同拌和均匀，腌制一个晚上之后才能够出摊售卖，尽管看看红彤彤的，可是其实一点都不辣，还带着共同的酸味，因而深受邻近门客的喜欢，每天一出摊就有门客排队购买，30元一斤的凤爪，一天能卖上百斤，据一位常常光临的门客介绍，小哥做的凤爪酸爽开胃，吃过一次就忘不了，每天两大盆都不行卖。
最终我和女朋友也不由得买了一份，用筷子夹一块送入口中，凤爪特别有嚼劲，并且因为没有骨头，吃起来也特别便利，搭配上酸甜的酱汁和爽口的胡萝卜、竹笋，特别能勾起人们的胃口，让人越吃越想吃，一份鸡爪没一会就被咱们两个吃完了。各位小伙伴，你们有吃过这种红兴旺火的凤爪吗？
