现在正是吃板栗的时节，不论是煮板栗，仍是糖炒板栗，或许是用板栗做各种菜，滋味都十分好吃。尽管板栗好吃，可是皮却很难剥，下面名门泽佳教你几招小技巧让你快速简略去皮。
1.热水浸泡法
这个技巧首要是用于剥生板栗皮的，许多人喜爱用板栗做菜，这就需求用到生板栗仁。把生板栗清洗洁净，在其中一个面上切成一个十字口，然后让进开水锅里，浸泡5分钟。或许直接煮沸2-3分钟，就能够轻松剥皮了，还有别直接都捞出来，最好是拿出来几个，剥好了，在持续。
2.冰箱冷藏法
这个首要是用于剥煮熟的板栗皮，煮板栗是家庭里边最常见的一种做法，主张煮之前，仍是给板栗的一面，切成十字口，然后下锅煮。煮熟今后，放进冰箱冷藏2个小时，然后剥皮也很轻松，这个首要原理便是热胀冷缩，使用板栗肉和外壳冷却改变程度不一样的技巧。
3.硬物敲打法
这个首要是用于糖炒板栗，外面买的糖炒板栗许多都比较好剥皮，可是总有一些很”坚强“，能够把这些板栗装一进去一个健壮的口袋里边，然后在桌面上和墙壁上多摔打几下，然后就会发现板栗壳现已开裂，并且板栗肉和外壳别离开了，就能够轻松搞定它们。
