烧烤是咱们平常最常吃的美食,就算是在夏天的时分,也是相同的下酒,咱们坐在外面吃一顿烧烤,可太舒畅,太享受了,可是咱们其实关于新疆的烧烤更有爱好,尤其是新疆人的手工真的不错,而许多的新疆烧烤店都不是新疆人,仅仅一个清真的名号,可是这次小编吃到了一个正宗的店,真的十分新鲜!
在一进屋就被满满的少量民族风情给招引了,还有两个新疆的娃娃在写作业,还能给点菜,然后他们的新疆文字真的十分美观,吃的更是正宗,咱们点的都是新疆人独爱的羊肉,首要便是羊排,一串有三四块羊排,并且肉都很大,看着就十分香,肉也是很新鲜,很劲道,一看便是现弄出来的肉串上的,最主要的是那个羊肉都沾签子上了,后串的不会这样!
并且让人欣喜的是他们烤的内脏,小编是历来都不吃这些的,可是这次去这个店的时分,他们的店里面的烤内脏,真的是一点的内脏的那股子腥味都没有,吃起来还有点美滋滋的,由于他这是腌制出来的肉,所以吃着仍是挺香的,其时真的是被圈粉了!
还有便是一些鸡心之类的,平常咱们在外面吃烧烤啥的,也会吃这些,可是有的都是滋味太大了,并且烤的有点老,底子无法吃,可是这个就不相同了,这个烧烤是真的好吃,吃起来嘎嘎香,最主要的是这个鸡心吃起来好吃,没有腥味,还很嫩,所以一下就喜爱上了!
而最正宗的要数新疆的红柳大串了,新疆的红柳大串平常也呈现,只不过咱们在平常真的很少能看见这正宗的, 正宗的新疆红柳大串都是那种大串肉,平常在街边小得不幸,并且这个红柳大串是真的十分嫩,一吃那个肉就能感觉到,真的十分的水灵,一看便是新鲜的肉现串上,然后现烤出来的,就连咱们平常灵敏的肠胃,在第二天都没有拉肚子!
再有便是新疆特有的烤馕,新疆最有特征的烤馕,曾经仅仅听听,后来吃到了,说是咱们平常吃的发面饼,其实还不是特其他像,可是略微有那么一点像,还有一些其他香味,烤完之后,料也很足,仍是很好吃的!
最主要的便是最终的一下,烤馕和烤串一同上来之后,把肉串放在馕上面,然后都撸下来,这样卷着吃,可真的是最地道的吃法了,入味又好吃,真的是太爱了!