聪明人去吃火锅时，会专挑“这4道菜”，老板一看：高手来了！
转瞬酷热的夏天现已告一段落，跟着热辣空气的离去，一阵阵清新微凉的风吹进了我们的日子，这意味着秋天的气味仍然萦绕在我们身边。秋天来了，冬季也就不再遥远了。
常常到了秋冬时节，气候逐步转凉的一同，我们的饮食也开端发作改变。夏天的时分我们都倾向于吃一些凉菜，而到了秋冬时节，我们就更倾向于吃一些温暖的食物，比方火锅，这是秋冬时节抵挡冰冷必备的。
吃火锅是一种常合适多人一同食用的方法，不像是传统的点菜，一道菜便是一种口味，火锅的锅底有许多种挑选，能够一同满意不同口味的人群，重口味的能够挑选辣锅，喜爱清淡的能够挑选清汤。下火锅的菜品也能够随自己的喜好，想吃什么就下在自己喜爱的锅里。真的是一种十分能姑息不同口味人群的吃法了，特别合适朋友之间的集会。
那么，我们是否清楚在吃火锅的时分，其实单凭点菜也是能够看出是熟行仍是外行的。有四道菜品，如果是聪明人，在吃火锅的时分是专点的，老板一看，就知道高手来了！下面，我们来看看是哪四样菜品。
一、黄喉
这是一道许多人不熟悉的菜品，黄喉其实是牛的血管，很合适下火锅吃，煮过的黄喉吃起来有些脆，很嫩爽。这肯定是熟行人才懂得点的一道菜品，由于外行人乃至都不熟悉这道菜。
二、毛肚
常去吃火锅的朋友们肯定是很熟悉这个食材的，毛肚也能够说是下火锅的绝配了。脆爽弹牙的口感，蘸上自己喜爱的酱料，大冬季的吃起来别提多美好了。所以毛肚也肯定是常去火锅店的朋友必点的菜品，火锅店的老板都知道这要么是同行来了，要么是吃货来了。
三、牛舌
牛舌并不是很常见的一种食材，喜爱吃的朋友能够品尝出牛舌的共同风味，但也有许多朋友乃至都没见过牛舌，不知道该怎样吃。其实，牛舌的吃法许多，能够卤着吃也能够下火锅吃，口感十分滑嫩有嚼劲。熟行或是同行都知道，去火锅店吃火锅时必定关键上一盘牛舌才够风味。
四、猪脑花
猪脑花这个食材也是集好坏点评于一身的一种食物了，爱吃的朋友每次都会点，不爱吃的朋友乃至会觉得厌恶。其实猪脑花配火锅吃的确是很好的调配，通过火锅汤料煮过的脑花口感细腻滑嫩，在调配上酱汁一同吃，那味道用甘旨来描述都嫌不行。所以猪脑花也是相同熟行人去火锅店必点的菜品。
不知我们平常去吃火锅的时分，都喜爱点一些什么菜呢？
