为了这道菜查看了不少视频，总算查到了一个川味儿酸辣马铃薯丝的做法。你还甭说，第一次做就成功了！真做出滋味了。哈哈！
孙老蔫的酸辣马铃薯丝
晚饭一盘马铃薯丝一碗大米饭。没够又来一碗嘿嘿！真的十分十分的下饭。开胃又好吃。现在就跟朋友们一同共享 ，这道川味儿酸辣马铃薯丝的做法。
首要预备原材料:黄马铃薯儿两个、干辣椒8个、花椒粒一丢丢、盐适量、鸡精少量、醋依据自己的口味。
热锅冷油，放入花椒粒。干辣椒段儿。充沛炒出香味儿。(留意干辣椒别炒糊了色彩就难看了)然后快速放入现已去除淀粉的马铃薯丝。参加盐翻炒。炒至断生保存脆感，然后，下入葱花，味精。最终，放入米醋略微蒸腾一下出来醋的醇香即可出锅
