手撕包菜能够说是一道众所周知的家常美食了，归于湘菜系的，每次去饭店里的必点菜肴，做好的菜，色泽诱人，爽脆清甜的口感带着少许的麻辣鲜香，能够开胃增加胃口，是不错的下饭美食。
往常在家里也常常拿它来做菜，1颗菜能炒2盘，才2元一斤，可实惠了，这菜要用手撕着吃才香，炒这菜的时分，要用大火爆炒，能够坚持包菜爽脆的口感，吃起来特别的香。
包菜的养分也十分的好，含有很多的维生素，有很好的抗氧化才能，能推迟细胞变老的速度，还含有新式维生素U，能够维护黏膜细胞，关于胃部有很好的维护效果，我家隔三差五都要吃，下面共享一道手撕包菜的食谱给我们，喜爱的朋友别忘了保藏和转发。
蚝油手撕包菜
配料:
包菜300克、李锦记旧庄蚝油1勺、李锦记天成一味鲜酱油1勺、盐适量、蒜瓣3瓣、干辣椒3个
烹饪过程:
1.准备好李锦记旧庄蚝油和天成一味特级鲜酱油，这但是这道菜的精华地点。
2.准备好包菜，干辣椒，蒜瓣。
3.包菜洗净用手撕成碎片。
4.干辣椒，蒜切碎备用。
5.锅中倒入适量油烧热，先把蒜煸香，再放入干辣椒炒出香味。
6.然后参加包菜下锅炒，
7.炒至包菜变软后参加蚝油翻炒均匀。
8.再参加特级鲜酱油翻炒至入味。
9.最终参加适量盐调味即可。
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