豆腐这样做，炒不碎，比肉还好吃，越嚼越香，吃出烧烤味
这个菜不到六块钱，五分钟炒一盘，筋道有耐性，好吃
超市有种豆腐，与其它豆腐不同，叫做千页豆腐。长成豆腐的姿态，但比豆腐有耐性，怎样炒也不碎。这种豆腐一般用来炒着吃，卤煮，涮火锅等等。它也是豆制品的一种，含有大豆成分，素食者一般用它做肉的代替产品，由于它稍加调料烹饪，就能吃出肉的口感来。它是以大豆粉及淀粉为首要资料精制而成，富含蛋白质。不只具有豆腐本来的细嫩，还有着特别的Q劲和爽脆，而且有着超强的吸附力，可与多种蔬菜肉类搭配成菜。
今日我与我们同享是千页豆腐炒着吃。给它加点料，让它具有烧烤的滋味，无论是当零食，仍是当配菜，都是适当的不错。您假如也喜爱，不妨一试，一盒豆腐用不了六块钱，只需五分钟就能炒一盘，越嚼越香，给您带来一种美妙的舌尖体会。
所用食材：
千页豆腐200克 、姜 葱 蒜 茴香粒 红椒 花椒 麻椒 香叶 盐适量 孜然粉 五香粉 花椒粉适量 芝麻葱花适量
具体做法：
1取一条千页豆腐，将它切成约3毫米的片。千页豆腐超市一般会在冷柜里出售，有盒装的，也有散装的，我们自已挑选就好。
2将千页腐再对切一下成三角形。你也能够切成其它形状，我个人感觉三角形更美观。
3将红椒切小段，蒜、姜切片，葱斜刀切段。锅中放入适量油，然后参加将葱姜蒜辣椒炒出香味。
4参加千页豆腐，转大火快速翻炒。我一般会挑选不粘锅，这样用油少，不粘锅。
5炒至千页豆腐轻轻变膨大，参加少量盐炒匀，然后再参加孜然粉 五香粉 花椒粉翻炒出香味。最终参加葱花芝麻炒匀后关火。
接下来，美美地享受吧！
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