秋季是收成的时节，食物的品种和数量会添加许多，跟着秋季气温下降，孩子的胃口比较于夏日有了显着的上升，因而秋天也长身体的好时机，所以家长一定要捉住这个机会给孩子弥补养分，协助孩子长得更高。错失了春天3-5月黄金长高期，别再错失金九银十，宝爸宝妈们得赶忙行动起来了，趁着这个时分，多给孩子做点养分汤。
有些家长平常作业比较忙，带孩子有时分就会敷衍了事，没有时刻自己煮饭给孩子吃，只能给孩子一点钱让他自己买零食吃。可是20岁以下的孩子都是身体快速发育的时分，弥补养分是一顿都不能少的，期望爸爸妈妈们，有时刻每周做一次这样的“养分汤”给孩子，千万别在孩子长个子的年岁，耽误了他的养分摄入哦。今日我为我们带来一道清淡养分，很合适秋天的甘旨汤羹“紫菜虾丸汤”。
紫菜养分丰厚，蛋白质的成分高达25%~50%，其所含的蛋白质含量超越海带，并含有较多的胆碱和核黄素，对维护大脑，进步记忆力大有优点；紫菜所含有的钙、铁、磷、碘等这些人体必需的养分元素适当之高，常吃可防备缺铁性贫血，促进骨骼、牙齿的成长和保健。因而调配虾仁做成一道补钙、补铁和蛋白质的养分汤，补钙作用比大骨汤强，协助孩子在秋天长出大高个。紫菜虾丸汤的做法也很简单，下面教我们怎么制造。
所需食材：大虾10个，马铃薯半个，紫菜，淀粉，小葱一把，盐，料酒，白胡椒粉。
做法如下：
1、先将马铃薯去皮，洗净后放在蒸锅上面蒸熟，然后用勺子捣成泥状备用，新鲜的大虾剥去外壳，然后倒入半勺料酒腌制十分钟。
2、腌制好的虾仁再放到水里冲刷洁净，用绞肉机绞成虾泥后和马铃薯泥混合在一同，再参加适量的淀粉、盐和白胡椒粉，顺时针拌和均匀，上手揉搓成一个个的小虾丸。
3、锅中倒入适量清水，放入紫菜和姜片一同煮沸，待锅中水烧开，然后把虾丸倒入水中煮到漂起起来，放入少量盐。
4、出锅，取一个盛汤的碗，放入少量香油，把紫菜虾丸汤一同倒入碗中，再撒上适量葱花就能够食用了。
小贴士：
1、虾仁需求提早腌制一下，否则做出来的虾丸会有腥味哦。
2、这个虾丸能够一次多做一点，做好了放在冰箱里冷冻起来，下次就能够直接拿来煮紫菜虾丸汤了。
超嫩滑的虾仁丸子，口感Q弹新鲜，调配紫菜做出来的汤鲜美无比哦，养分丰厚易消化，白叟孩子都爱吃。喜爱的朋友，能够自己在家做！
