很多人疏忽了这菜，低卡甘旨养分高，比吃肉还香，女性要常吃。
黄金周期间，祖国七十周年，举国上下同庆华诞，十分困难总算熬到的小长假，为祖国庆生当然少不了亲朋好友欢聚一堂吃饭、谈天、喝酒，热烈的气氛可真是不亚于新年春节，各家厨艺这时分也能够大显神通，什么鸡、鸭、鱼肉等硬菜拿手菜，都趁着这个喜度的节假日端上桌了，跟着祖国的繁荣昌盛，咱们的日子也跳过越润泽，荤菜、素菜、海鲜等要吃什么也是包罗万象，共享一道十分健康的贝柱炒西蓝花给我们，吃大餐的时分结合荤素调配更开胃！
前两天在商场预备节日食材的时分，无意间看到有冰冻的贝柱，这食材不起眼，常常被很多人疏忽了，贝柱是海产品里边的养分食材，不明白吃这菜惋惜了！平常一般能够拿来熬粥或许煲汤，当然，拿来炒菜也是十分鲜美的，高养分高蛋白，特别的补养。贝柱炒西兰花无论是从颜色调配仍是口感上，给人的感觉都是十分新鲜的一道菜式，颜值与滋味并存，贝柱新鲜可口，西兰花脆嫩清新，低卡又甘旨，比吃肉还香，铺开胃口吃也不必忧虑会吃胖，反而吃到的是口口鲜美，尤其是女性要常吃。
【贝柱炒西兰花】
食材：西兰花，贝柱，料酒，胡椒粉，生粉，盐，蚝油
做法：
1、贝柱我选用的是冷冻的纯贝柱，滋味特别鲜美，贝柱清洗两遍，用盐，料酒，胡椒粉腌上十分钟。
2、冷冻的贝柱，里边水分比较多，炒之前再操控水，放少量生粉抓匀。
3、西兰花用活动清水清洗一遍，把西兰花切成小朵，放入碗中，再参加少量的盐，参加适量的清水，用手抓洗，浸泡5分钟，这样能够去除农药残留，也能够把菜虫给浸泡出来。
4、把锅中参加适量水，大火煮开，煮开后，参加几滴油，下西兰花和胡萝卜焯水1分钟，西兰花变色后，即可捞出，控干水分备用。
5、锅中参加适量的油，油热后放入贝柱快速翻炒，不能炒太久，盛出备用。
6、锅中放油，放蒜末渐渐炒出香味。
7、再把焯水好的西兰花，胡萝卜，贝柱下锅翻炒均匀。
8、紧接着参加一勺蚝油调味，快速翻炒均匀，最后用少量水淀粉勾芡，就能够关火盛出了。
开吃啦，看着是不是特别有胃口呢！真的很好吃！10月，不明白吃这菜惋惜了，高蛋白高养分，简略一炒，比吃肉还香。
以上是米妈做【贝柱炒西兰花】共享，假如你对这道菜有什么不同的观点，欢迎留言共享哦！假如你有更好的做法以及你有喜欢吃或许想吃的菜，也欢迎留言。十分欢迎你的共享，留言，转发，保藏，你的转发和留言是对米妈最大的协助与鼓舞，谢谢我们！么么哒~图文均为米妈美食记原创，禁止不良自媒体盗用，盗用必究！
