作为陈旧食物的代表
面条既横贯了东西,又穿越了古今
不止北方公民爱吃
就连南边也对它情有独钟
沸水煮过的面条用凉水再过一遍
再捞入盛满汤汁的碗里边
参加重量十足的配料
只需嗦上一口都是妥妥的满足感
鲜香麻辣的味道在口腔中充盈、活动
一碗面条、一份浇头
和朋友面对面而坐,精约却充沛
除了能饱腹
筷子夹起来的或许还有一份回想
一顿暖洋洋的面条
应该是对应着一件温暖的工作吧
面条千千万、好吃的却是不计其数
要论什么面条zui好吃
盘点下那些年小南在吃过江南形象吃过
却久久不能忘怀的吧
小菜园·鸡丝凉面
夏天想要快速降温,除了冰镇的肥宅高兴水,摄生的酸梅汤,骑虎难下的冰淇淋外...大约就只有不可或缺的鸡丝凉面了吧...可是它又不仅仅是夏天限制哦!
筋道的面条,配上肉丝的鲜香,再调配口味丰厚的料汁,肯定是夏日餐桌上的佳品。咬上一口再愁闷的心境也能一秒变好。
槐念·老陕油泼面
勾起很多中国人胃口的《风味人世》第二集《落地生根》,数个镜头,就让我有了马上买一张火车票去往西安的激动。
一碗“软而不烂、长而不断、厚而不硬”的好面,红彤彤的辣子一同平铺在面上,面出锅后,用烧得滚烫的菜油浇之,只听滋啦一动静,登时热油欢腾,满碗红光。
含晖面馆·炒浇面
常熟人夸姣的一天是从早餐的一碗炒浇面开端,新鲜食材下锅,猛火快炒,再参加事前吊好的高汤汤头翻炒,最终汤连带浇头一同淋到面上。
由于汤汁是跟着一同爆炒出来的,小南宠爱红汤,相对没有那么清淡,但少了一丝甜味,多了一丝美味,面条也由于充沛吸收了汤汁的精华,爽滑干劲十足。
穆の拉面
忽然的降温让人措手不及。气候凉了,一碗街角边的日式拉面总是那么让人心驰神往。
一碗浓汤,包裹着每一根筋道的面条,慢火烹制叉烧肉配上木耳丝,再撒上一把香葱,浓郁的满足感团团将你围住。再加个溏心蛋,来点海苔和红姜,好像能唤醒人疲乏的身体,扫去一切的不适感,让你的味蕾一次性过足瘾。
重庆小面
重庆人对小面的酷爱绝不亚于火锅,每天清晨,街头巷尾就弥漫着一股麻辣香味,重庆人的一天便是从一碗小面开端的。
沸水一滚,面条二两,再次欢腾顷刻捞出,拌上麻辣酱料。用筷子将面条挑起与酱汁和匀,滋溜一口,酱料丰腴的味道唤醒清晨的味蕾,神清气爽。
看到这儿,
你是不是也口水直流啦!
那就快约上小伙伴,
一同来江南形象
寻觅你心目中zui好吃的那一碗面条叭!
(转自常熟江南形象童心小镇)
常熟,
是黄公望笔下的泼墨山水,
是严天池琴下的袅袅余音,
是张旭狂草的潇洒不羁,
是钱谦益诗里行间的清词妙句。
常来常熟,发现不一样的惊喜~