跟着咱们生活水平不断提高，人们关于吃的要求也越来越高，吃东西不再只是为了填饱肚子，更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用，因而不论是酒店里的山珍海味，仍是街头路旁边的廉价小吃，不论食材再简略，只需通过精心烹饪，有其共同的口感和风味，就可以被称为美食，今日就和咱们共享一道这样的小吃，夫妻街头卖“独一份”小吃，15元一份生意火爆，门客：物超所值！
放假这几天和几个小伙伴相约一同出去玩，这是咱们经当地人介绍，在一个小巷里找到的特色小吃，摊主是一对中年夫妻，摆在路旁边的货摊十分粗陋，一个巨大的平底锅边上放着好几个桶，里边别离放着处理好的蚝肉、红薯粉做的面粉糊等食材，只见老板熟练地倒入适量的蚝肉，翻炒一下后，倒入面粉糊，撒上葱花，待到面粉糊定型后，最终倒入蛋液，彻底凝结后就可以出锅了，依据门客口味，倒入各种酱汁，一份甘旨的蚝烙就可以上桌了。
据了解，夫妻俩在邻近卖蚝烙现已几十年了，尽管制造进程看着简略，可是要做的好吃却一点都不简单，他们家的蚝烙外酥里嫩，滋味特别正宗，而所用的食材也全都是老板当天一大早从菜场买回来的，每天一出摊货摊上就围满了门客，十五块钱一份的蚝烙一天能卖好几百份，据一位常常光临的门客介绍，夫妻俩做的蚝烙价格尽管不廉价，其时滋味正宗，肯定物超所值。
最终我和几个朋友都买了一份蚝烙，外表金黄的蚝烙上淋着一些番茄酱，用筷子夹散后里边满满的都是蚝肉，蘸着一点番茄酱送入口中，嫩滑的地瓜粉配上鲜美的蚝肉，在嘴里吃着特别香，加上轻轻有点酸的番茄酱，越吃越过瘾，没几口一份蚝烙就被我吃完了。各位小伙伴，你们有吃过这种蚝烙吗？
