鸡蛋这道食材，那但是养分非常丰厚的一道食材，在鸡蛋中富含了丰厚的钙，以及蛋白质等多种养分。还记得在小的时分，每天的早餐必定必有一个水煮鸡蛋，早餐吃一个鸡蛋，可以为咱们的身体供给满足的热量。不只如此，多吃鸡蛋的话，可以让咱们的骨骼发育的更好，这也正是我一米七几的最主要原因。关于鸡蛋的制造办法，我就不好咱们多说了，少说也得有几十种吧，每一种做法都能让咱们对鸡蛋爱不释手。
但是在鸡蛋的很多制造办法傍边，我最喜爱吃的便是荷包蛋，香滑又软嫩的荷包蛋，我一顿就可以吃三个以上。但是便是这样一道共同的美食，当咱们在对其进行制造的时分，常常会呈现破蛋的这种现象，导致做出来的荷包蛋一点都不完好。所以每次吃荷包蛋的时分，我都喜爱到饭馆傍边去吃上一顿。但是在一次的偶然中，我认识了一位饭馆老板，并在他那里学习到了做荷包蛋时的要害技巧，不只能让做出来的荷包蛋完好无瑕，还可以让荷包蛋的滋味更好吃。下面就随我一起来了解一下，详细的制造过程及技巧吧！
【蒸荷包蛋】
【制造食材】鸡蛋
【办法及过程】
1、首要咱们要预备5个小碗，并往里边参加小半碗的清水，然后往每个碗中打入一个鸡蛋。（小碗的预备的数量，是咱们需求食用的鸡蛋量。）鸡蛋预备好今后，咱们就可以预备下一步的制造了，这但是做荷包蛋时最为要害的一个过程，必定要用心去学习噢。
2、预备一个蒸锅，往蒸锅中参加小半锅的清水，然后用大火将水烧至上气。当咱们也看到蒸锅中有白色的水蒸气冒出时，就可以把预备好的鸡蛋放入到蒸锅傍边，对其进行蒸制。上锅往后的鸡蛋，咱们要用小火对其进行蒸制10分钟。比及鸡蛋被蒸熟今后，需求将其从蒸锅中取出，一起预备一个勺子，顺着碗边的边际，将蒸好的鸡蛋从碗中取出，并装入盘中备用。
3、蒸好今后的荷包蛋，咱们要往荷包蛋上淋入少量的蒸鱼豉油，一起在撒上一些葱花，对荷包蛋进行提味。一道色香味十足的蒸荷包蛋就制造好了，其口感吃起来爽弹又嫩滑。如此简略的蒸荷包蛋办法你把握了吗？假如还没有把握的话，就赶忙着手去测验一下吧，看一下是不是既便利又有用，相信你必定会学会的。
【小贴士】
1、在预备鸡蛋时，要往碗中参加小半碗的清水，这样做的意图是为了鸡蛋在蒸制的过程中，不会因水分丢失过多，而导致鸡蛋的口感变得不嫩滑。
2、再对鸡蛋进行蒸制的时分，必定要等水烧开今后再入锅，用小火对其进行蒸制。
3、蒸好今后的荷包蛋，要往里边参加适量的蒸鱼豉油，以及少量的葱花进行提味，能让鸡蛋的口感变得更好吃。
