懂点养分常识或许有日子经验的人都知道，香蕉变黑之后依然是能够吃的。变黑是因为香蕉表皮遭到损害，遇到氧气后就生成了黑黑的物质，只需果肉还没有变黑，就不会影响到咱们正常的食用香蕉。
但关于绝大数人来说，买回来的香蕉渐渐变黑，也是咱们不愿意看到的一件事。一方面来说，变黑也往往意味着香蕉快要坏掉了，再多放一段时间，果肉就很或许蜕变了，就真的不能吃了。
另一方面，表皮变黑之后，香蕉内简直一切的淀粉都现已转化成了糖，果肉变得太软太甜，很多人受不了这个滋味。
此外，因为香蕉变黑后看起来比较“可怕”，有些人吃起来会感觉到不舒服。尤其是款待客人的时分，端上几根黑色的香蕉，好像也不太适宜。
那么究竟怎样防止香蕉变黑呢？其实也很简单，爆破养分讲堂的养分师就教咱们三招轻松应对：
第一个，便是用保鲜膜。前面提到过，香蕉变黑是需求氧气参加的。所以只需咱们阻隔氧气，就能够很好的阻止香蕉发作氧化反响，天然就很难变黑。
此外，香蕉从树上摘下来之后，依然是能够呼吸的，而这个进程会发生二氧化碳。假如用保鲜膜包起来，就会生成一个高二氧化碳低氧气的环境，能很好的按捺香蕉的呼吸，所以能大大的延伸保质期。
第二个，便是倒过来放。前面还提到过，香蕉呈现破损后，才简单发作反响。而当咱们把香蕉倒过来放，就能让香蕉底部的压力削减，下降香蕉呈现创伤的或许性，也就能够防止变黑。
最终一个，便是放在适宜的温度下。理论上来说，香蕉的最佳贮存温度是12～16℃。在日常日子中，不用到那么精准，只需不是在酷热的夏天，或许冰冷的冬天，放在室温下即可。
究竟咱们要知道，香蕉是一种热带生果。忽然放进冰箱里，就比如海南同胞去了冰冷的东北，并且还没有暖气，结果是十分惨痛的。冷藏会把香蕉的细胞冻坏，然后让香蕉变黑，催熟结果肉也不能变软，不能正常老练。
而假如温度过高，信任各位都能理解，不只或许会把香蕉烫坏，也很简单让细菌很多繁殖，然后加快香蕉的蜕变。
各位朋友，你还知道哪些保存香蕉的方法吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的日子经验。
