说到豆腐干，人人都吃过！豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是我国各大菜系中都有一道美食。
豆腐干养分丰厚，含有很多蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。咱们隔三岔五吃一次，进步身体免疫力！
腐干这么做，上桌被疯抢，一盘不够吃，下饭又下酒外边吃不到，跟着哈妹一同看看甘旨的香卤豆腐干的详细烹饪过程，雅俗共赏，做法简略！
香卤豆腐干
配料:
豆腐干4片、冰糖适量、花椒适量、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、老抽适量、生抽适量、盐适量、五香粉适量
烹饪过程:
1.预备食材，白豆腐干4片，香料：花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、五香粉。
2.锅里加清水，加一勺老抽，一勺生抽，一点点油，盐。
3.卤汁煮开参加一切香料。
4.豆腐干洗洁净，加进去。
5.当汁已渗透到豆腐干内部后，转小火炖至10分钟。
6.豆腐干上色，卤好的豆干，可在原汤中浸泡2小时入味。捞出豆腐干，切自己喜爱的形状。开吃，香馥馥的!
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