粉条怎么炒不粘锅还好吃多加这一步保证不粘锅不成坨还入味

放大字体  缩小字体 2019-10-08 15:04:26  阅读:234 作者:责任编辑NO。许安怡0216

咱们好,我是小董,一个爱煮饭又怕长肉的90后,每天用简略的食材做出甘旨的菜品!

包菜是咱们日子中常见的蔬菜之一,包菜因其具有耐寒,抗病,适应性强,易贮存耐运送,产值高,质量好深受咱们的喜爱,并且现在已经成为咱们餐桌上的首要蔬菜之一。

烹制后的包菜中含有丰厚的维生素C,钾和叶酸,关于人体有很好的养分,所以人们依据包菜的各种特色制造出有关包菜的各式各样的美食。比方经典的手撕包菜,凉拌包菜,包菜炒粉丝,一同包菜也能够做配菜运用,比方咱们常吃的炒饼里边就能够放包菜,包菜还有其他很多种做法。

其实在各式各样的包菜的做法中,小董最喜爱的一种是包菜炒粉条,包菜的香味配合着粉条的软糯是一道经典的甘旨。每一次做一大盘,上桌全家人都抢着吃。家里还有一包红薯粉条,今日小董就用红薯粉条和半个包菜做这一道经典的包菜炒粉条,香辣开胃,做法也十分的简略又家常。下面一同看下详细做法吧。

——【包菜炒粉条】——

【首要食材】:包菜,粉条,葱,姜,蒜,干辣椒,小米辣

【调料】:生抽,老抽,盐,鸡精,白糖,蚝油

【详细制造过程】:

1、将粉条提早用热水泡软

2、将包菜的根去掉,包菜切成丝,盛入框中备用

3、葱切成末,姜也切成末,大蒜拍碎切成末,预备两个干辣椒,小米辣切成圈

4、碗中打入两个鸡蛋,用筷子打散备用

5、粉条泡好之后捞出盛入碗中,放点生抽,放点食用油,来点老抽,拌和均匀

6、锅中倒入油,油热倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎好之后盛出备用

7、锅里边在加点油,放入葱蒜干辣椒,炒香之后放入包菜,包菜超软之后放入粉条

8、将粉条炒熟之后开端调味,放半勺盐,少数鸡精,半勺白糖提鲜,少数的蚝油,在来点老抽调色,放入煎好的鸡蛋,放点小米辣就能够出锅了

今日的包菜炒粉条就做好了,做法简略,好吃又下饭,喜爱的朋友能够在家里试着做一下

【烹饪小贴士】:

1、运用包菜的时分不要用一整个,一般中型的包菜用半个就能够炒一大盘

2、粉条泡软之后捞出加点生抽,食用油,老抽拌和一下,这样炒的时分不粘锅不成坨,口感十分好

咱们关于包菜炒粉条的做法有什么好的建议和办法呢?欢迎咱们在谈论区留言评论,感谢咱们的重视与支撑!

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