有的孩子吃饭真是挑剔，这个不吃那个不吃，生活条件好的时代，长的跟豆芽菜似的，一看就像缺乏营养相同，其实这和妈妈平常的喂食有很大联系。楼下邻居家的宝宝便是这样，吃饭的时分各种不爱吃，是各种不对食欲，饭后拼命吃各种零食，宝妈是放任不管。某天宝宝的爷爷来串门，给了几个刚蒸好的卡通豆沙包。在楼下再遇到的时分，爷爷快乐的说小馒头宝宝都吃了。哈哈哈，我估摸着不是宝宝不爱吃饭，是宝妈做的不对食欲哈，摸不着宝宝食欲的喜爱，宝宝怎么能爱吃呢。
对不爱吃馒头的小朋友，能够把馒头换个把戏做，做成平常喜爱的各种卡通形状，做法又不杂乱，并且用一次发酵法，大大缩短了做馒头的时刻。
五颜六色卡通馒头
资料：新良馒头自发粉400克，易小焙果蔬粉（南瓜粉、大幼苗粉、红甜菜粉、紫薯粉），水适量，红豆沙适量
做法：
1、资料很简单，面粉是自发粉，连酵母（引子）都不必。
2、100克面粉、5克南瓜粉（大幼苗粉、红甜菜粉）、水55克，别离和成软硬适中的面团，白面团不必加果蔬粉。没用紫薯粉，4个面团揉润滑。果蔬粉能够直接加在面粉里，能够先消融在水里再和面。
南瓜造型的馒头：
3、黄色面团分出4个30克的小面团，2个擀开放入10克豆沙馅，包起来捏紧收口。
4、面团收口朝下略微按扁一点，用牙签或东西在四周压上痕迹。
5、揪2小块绿色面团，搓成圆柱形，按在面团顶部作为南瓜茎，用模具压出2片叶子按在面团顶部，叶子面团下面抹一点水简单和大面团沾在一起。
菠萝造型的馒头：
6、余下的2个面团相同包入红豆沙，捏紧收口后搓成椭圆形。用东西或牙签在外表划上斜线，用牙签再扎几个眼，便是菠萝的姿态。
7、用模具在擀开的绿面团上压出花叶。
8、用东西在面团顶部戳一个小洞，将叶子刺进洞中，像菠萝吧。
小青蛙造型的馒头：
9、分出2块30克的绿色面团，2块5克的黄色面团。
10、绿色面团整形后擀开，黄色面团搓圆后包在绿色面团中，左右2边捏住，黄色面团在中心漏出来。
11、用剪子在左右2面各剪2刀，剪开最上面的向里卷起。
12、中心的面团向下、向前折起，用东西压上斑纹，红豆塞在卷起的当地做眼睛。一个青蛙就做好了。
13、面团下面垫油纸，冷水上锅，醒发20分钟后直接蒸，中小火开端，上汽后转中大火蒸10分钟即可。
14、关火后马上开盖取出，趁热吃，又香又甜，南瓜滋味很香。
15、原计划做好几种，不过做馒头的时分温度还挺高的，一会就发酵起来了，只好赶忙蒸，余下的面团扔冰箱冷冻，下次再用。
小贴士：
气候热温度高的时节做卡通馒头，揉面后最好将面团放冰箱冷藏一会再操作，这样能够推迟面团发酵的速度。
卡通馒头是一次发酵，揉面后直接操作整形，醒发后直接蒸。
我做的都比较小，蒸10分钟就OK，假如面团做的比较大，蒸制的时刻要延伸至15分钟。蒸制的时分最好是冷水上锅蒸。
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