说起妈妈，那应该是很多人的榜首最爱了，小时分总会觉得自己的妈妈做的什么都是好吃的，长大了之后即便在外面也是十分想念家里妈妈的滋味，其间烙的饼便是其间的必想美食之一了。婆婆教授烙饼诀窍：一叠一擀，40秒烙两张，比饭馆大厨还奇特
每个人有每个人烙饼的办法，办法不同烙出来的饼的口感就不同，有的人烙出来的饼发硬，发干，一点也不筋道，其实烙饼仍是有办法的，面醒好之后，擀的进程十分重要。
擀面的时分必定要注意在每一个面剂上都抹上一层油，然后将两个圆饼摞在一同，刷油的一面朝里叠扣在一同，按压边际，再按压中心，这样不容易出油。
并且尽量是越薄越好，这样才会变得好吃，熟的也会更快一点，接下来就可以放入锅中烙饼了，先在锅中刷一层油，开大火烙20秒，兴起大包之后开端翻面，相同的时刻就好了，这样烙出来的饼十分的好吃。
