这“3道”东北老一辈下酒菜，现在已受年轻人萧瑟，难登大雅了
白酒在我国永久不会过期，每个年代的人们都对酒情有独钟，老一辈的人对酒更是有着深沉的爱情。在东北，有着许多经典的下酒菜，老一辈的人们喝酒鼓起全赖有它们相伴，这是那个年代的标志，不过期过境迁，这“3道”东北老一辈下酒菜，现在已受年轻人萧瑟，难登大雅了。
第一道便是东北炖青鱼。东北湖多河多，盛产许多肥美的鱼类，青鱼便是一种众所周知的鱼，人们捕获到青鱼今后，就会参加大酱炖了吃，滋味极美，而青鱼由于多见，价格十分廉价，老一辈的人们都喜爱吃，当下酒菜乃是最佳挑选，不过现在现已遭到年轻人萧瑟，吃的人很少了，难登大雅。
第二道便是猪皮冻，东北的猪皮冻在全国也是大名鼎鼎的，老一辈的人们都会熬猪皮冻，东北的冬季气候冰冷，但是家家户户都有热炕头，熬好的猪皮冻切成小块，浇上蒜汁和香醋，淋上辣椒油，坐在炕头上喝着酒吃着猪皮冻，实在是人生一大快活事了。老一辈的人们叫猪皮冻为焖子，惋惜现在年轻人都不喜爱吃了，你吃过吗？
第三道便是猪头肉了，人们流传着这样一个顺口溜，白酒猪头肉，年年吃不行，而猪头肉在东北但是大受欢迎了，杀猪菜、猪肉炖粉条，都是老一辈的人们爱吃的美食，熟猪头肉便是老酒鬼最喜爱的下酒菜了，那醇香的滋味令人吃了难以忘怀，不过现在猪头肉也遭到许多年轻人的萧瑟，说是吃了不健康，真是惋惜了这样的经典美食呀。
这“3道”东北老一辈下酒菜，现在已受年轻人萧瑟，难登大雅了。这些经典的东北老一辈下酒菜，在其时的年代但是风行一时了，不过期代在前进，年轻人对下酒菜也有了更多的挑选了，你还记得这些下酒菜的滋味吗？
