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早餐一向是让人头疼的问题,兔兔曾经常常去路边摊买早餐,中式西式都尝试过,持久吃下来,仍是中式早餐更得我心,尤其是那香馥馥的葱花饼,就算没有其他配料,也能吃两大块。吃完喝一杯豆浆,乐滋滋。
葱花饼想要做其实一点都不难,兔兔曾经一向惧怕揉面,也惧怕擀面,由于擀面需求技巧,擀薄了简略破,擀厚了不出层,吃起来就像硬纸片。
不过现在可不相同了,兔兔找到了不揉面也能做葱花饼的办法,简略方便,早晨起来做也不费事。先来看看兔兔做的制品葱花饼。
这种葱花饼层层清楚,每一层都和纸相同薄,吃起来香脆可口,满口葱香滋味,让人骑虎难下。早上起来吃一块,调配一碗粥或许豆浆,再来一个荷包蛋,吃完了浑身都是劲儿,感觉一天再怎样忙都不会没精力。
好了,废话不多说了,具体做法就在下面,感兴趣的朋友看一看哦。
【配料】
饺子皮 / 香葱 / 面粉
植物油 / 食用盐 / 五香粉
【过程】
1、取适量面粉放入小碗,放入适量食用盐和五香粉拌和均匀。
2、取一个奶锅烧热,参加适量植物油,将烧热的植物油倒入面粉中拌和均匀,油酥就制造好了。制造好的油酥是有点粘稠的,掌握好面粉和植物油的份额哦,假如太稀,就加一点面粉。
3、取一张饺子皮,外表刷植物油。
4、刷过油的饺子皮上叠一张饺子皮,再次刷油,叠饺子皮,兔兔总共用了四张饺子皮。
5、悉数叠好之后用擀面杖擀大一点,擀的时分不要太用力,别把饺子皮擀破了。
6、擀好的饺子皮一张一张撕下来,首尾相接排好了,如下图。
7、将油酥刷在饺子皮上。
8、葱花切好,撒在饺子皮上,撒均匀一点如下图。
9、将饺子皮从一边卷好,卷成长条状。
10、再从一头卷向另一头,卷好的饺子皮如下图。
11、将卷好的饺子皮按扁,擀大一点,相同留意不要太用力了,避免擀破了。
12、电饼铛加热,刷油,将葱花饼煎至双面金黄,煎的时分能够用铲子从两头向中心揉捏,这样简略出层哦。
煎好的葱花饼金黄酥脆,咬一口能听到脆脆的声响,嚼一嚼,满口葱香,太好吃了。
这样的葱花饼怎能叫人不爱呢,主要是不必揉面,省掉了许多费事,也处理了饺子皮的问题,今后总算不必头疼饺子皮吃不完怎样办了。
好了,今日的食谱就共享到这儿,喜爱的朋友点赞,转发哦。当然,你也能够试一试,然后在留言区谈论,和兔兔交流心得哦。
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