现代厨房关于烹饪的要求越来越高，蒸烤也都有了专用的设备。可是家里厨房中一起放置蒸箱和烤箱，空间就会显得十分拥堵，所以方太拿出了全新处理方案——两箱全蒸烤烹饪机，协助咱们完成高效烹饪。
方太两箱全蒸烤烹饪机
01第一印象：方太的质量与科技质感
方太两箱全蒸烤烹饪机分为上下两个腔体，通体镜面玻璃质料，触控屏替代了传统操控面板，将现代厨电的质量与科技感发挥地酣畅淋漓。
上下双舱规划让它显得异乎寻常
触控大屏替代传统操控面板
精美工艺提高厨房质感
内部高质量用料让运用愈加安心
密封条上方的排气口
触控屏幕规划满满的科技感
方太在产品做工和细节把控上可谓国产厨电的模范，即便是小小的密封条，方太也处理地润滑没有毛刺，这不只表现了方太强壮的产品研制和安装实力，更是方太对待顾客谨慎情绪的最佳呈现。
02蒸烤双强 双腔体规划愈加适宜我国家庭
西式蒸烤一体机尽管完成了蒸烤一体的功用，可是因为西方饮食习气中烤制为主，其产品功用更偏重烤制，蒸尽管能够完成但作用欠佳，与中式烹饪需求存在天然错位。
为此，方太两箱全蒸烤烹饪机在研制之初就提出了“蒸烤双强”的方针，为习气中式烹饪中对蒸制的高频需求，在蒸汽发生器、腔体结构规划上进行立异，让专业烤的一起也能够专业蒸，一起为应对用户少数快蒸的高频烹饪需求，选用上下别离的规划。
别离规划完成专业高效的蒸烤功用，满意中式烹饪对蒸的高频需求
上方的小蒸箱容积16L，装备双蒸汽发生器连续方太专业的蒸制功用，因容积小、升温快，满意了日常少数蒸制、快速翻热的高频需求。
下方45L的蒸烤腔，经过立异规划，可蒸、可烤、可蒸烤，与上层小蒸腔合作，还能够一起蒸和烤。多种烹饪方法的组合，习气了当下厨房面积偏小的现状，一起也满意经济水平提高后，顾客对具有多种烹饪东西的消费晋级寻求。
此外，方太这台烹饪机选用了方形蒸烤盘，这样能够让腔体内的空间充沛运用，防止空间糟蹋，烹饪功率也更高。
03蒸烤箱升温速度和温度一致性实测
无论是蒸箱仍是烤箱，升温速度与温度均匀性直接决议了产品的运用体会，升温太慢将极大影响烹饪功率，温度不均匀食材就可能呈现夹生的情况，这也是现在蒸烤一体机的难点地点。
上箱体36℃到100℃升温仅需3分钟
实测显现，上箱体因为空间较小，所以升温速度十分快，3分钟就能从室温升温至100℃，用户无需等候太久即可完成速热。
下方蒸烤箱升温实测
此外，笔者也对下方蒸烤箱100℃以上区间升温进行了实测（通常在100℃以上时烤箱升温较慢），实测显现，5分钟左右下方蒸烤箱便从100℃升温至200℃。
蒸烤箱顶部的加热管完成速热
当下方烤箱内温度200℃时，箱门仅有39.1℃
在测验升温时，咱们也趁便测量了一下箱门温度。当箱内温度200℃时，箱门仅有39.1℃，这与方太选用的LOW-E玻璃有关。
方太蒸烤箱的门板都选用了多层结构
方太两箱全蒸烤烹饪机的门板选用了多层结构，其中最内侧为LOW-E玻璃。依据方太工程师介绍，这是一种低辐射玻璃，经过外表镀膜能够完成对红外线的高反射，这有用阻隔了蒸烤箱内部热量的散出，门板温度也得到了有用操控。
除了升温速度，箱内温度的均匀性也至关重要。蒸烤箱的温度均匀性很大程度上决议了烹饪作用。
运用温度传感器对腔体温度均匀性进行测验
设置的9个勘探点进行温度均衡测验
测验成果每个勘探点的温度相差不超越5℃
在烤盘上咱们均匀选取了九个勘探点，将烤盘放入箱内，设置好温度开端发动，跟着温度的不断攀升，从数据便可明晰的看到，每个勘探点的温度相差不超越5℃，低于职业要求的温度差值±10℃。
运用功率仪器测验其耗电情况
最终，咱们对设备功耗进行了简略测验。实测显现惯例烘焙形式下，180℃、30min，烤箱负载功率为310W，测验时刻内（预热8min+烤制30min）整机耗电量为0.5kWh，蒸烤箱特别费电的说法也不攻自破。
04小姐姐现场烹饪可口甜品
为了实践展示方太两箱全蒸烤烹饪机的实践烹饪作用，咱们也邀请了方太烹饪中心的小姐姐们协助制造几道家常美食。
首先是纯烤的曲奇饼干，小姐姐将分配好曲奇质料装入裱花袋，挤好后即可装盘烤制。将烤盘放入烤箱，设定好参数后，点击发动即可开端。
挤曲奇比烤制难度大得多
小姐姐在制造曲奇饼干
预备烤制的曲奇饼干
隔着玻璃门板调查烤箱内曲奇的烤制进程
因为烤箱内温度较高，所以咱们必定要注意佩带烹饪手套
新鲜出炉的曲奇滋味比许多西点店都要好
作为加湿烤的代表，法棍和欧包的制造就没有曲奇那么简略。依据菜谱分配好质料，提早发酵好，测评时经过造型和二次发酵。敞开机器，水箱灌水，挑选“智能菜单-面包-详细菜品”，按屏幕提示操作就能得到法棍、欧包等颇有难度的面包。
方太两箱全蒸烤烹饪机具有的80道各异的智能菜单，会依据菜单主动调理温度、湿度、时刻，保证食材在适宜的温度、湿度里烘培，然后得到不同的烹饪作用和风味。
烤制中的蔓越莓面包
现烤法棍面包
除了法棍和欧包这种典型的加湿烤食物外，方太烹饪中心的小姐姐还预备了桂花蜂蜜烤南瓜这类先蒸后烤的菜品。
将切成厚片的南瓜放入蒸烤箱，挑选蜂蜜烤南瓜的智能菜单进行烤制即可。温度和时刻机器会主动设置，体系还会贴心肠提示你为水箱加水，烤盘最佳放置方位、以及半途刷酱的进程。
运用体系自带程序进行烤制
桂花蜂蜜烤南瓜
透过烹饪机玻璃视窗，咱们能够全程调查食物的烹饪情况。不过假如你半途想开箱的话必定要注意防止高温烫坏，方太也在下方蒸烤箱上设有童锁，体系作业时童锁主动发动，此刻箱门无法敞开。
烤箱童锁防止意外开箱形成烫坏
需求哪种形式选哪种
此外，咱们在实操进程中，能够看到方太两箱全蒸烤烹饪机的操作屏，明晰的将各类功用做好了分类，例如：蒸饪、烘烤、智能、冻结、发酵等，并且它还分为一般蒸、过温蒸和快捷蒸三种蒸饪形式，充沛满意你对不同食物的蒸饪需求。
05两大规划调配 让方太两箱全蒸烤烹饪机清洁快捷更经用
厨电耐不经用一向都是影响顾客购买决策的重要原因之一，方太在这方面又做出了那些改动呢？
瓷膜不锈钢内胆
方太两箱全蒸烤烹饪机的蒸烤箱内胆选用的是瓷膜不锈钢，这种质料比较传统的珐琅内胆更细密，耐高温和抗腐蚀更超卓，所以实践操作中也更经用。
内置瓷膜不锈钢内胆
市面上大部分蒸烤一体机选用的都是不锈钢内胆而非烤箱常用的珐琅资料，其原因在于珐琅无法抵御高温水蒸气的缓慢浸透，长时刻运用必定形成珐琅开裂生锈从而掉落。瓷膜不锈钢内胆愈加细密的特征克服了这一短板，运用寿命更长。
瓷膜不锈钢内胆清洁起来十分简单
与不锈钢内胆比较，磁膜不锈钢外表润滑，抗污才能更强。咱们烤制南瓜时呈现的焦糖污渍，多擦几下也能光亮如新。不易变色的特征也防止了不锈钢内胆常见的发黄问题。
蒸汽主动清洁
烤完食物腔体内总会有油渍残渣，这时主动清洁功用就派上用场了。用户能够自定义清洁上方仍是下方箱体，清洁进程耗时约10-15分钟。
蒸汽清洁功用
清洁完成后需擦干腔体，便利下次运用，还会起到保养的作用，利于延伸产品运用寿命。
06不会煮饭历来都不是回绝下厨的理由
有许多用户回绝嵌入式产品的一个重要原因便是不会设定烹饪的温度、时刻。方太用智能菜谱处理这一为难。
想吃什么点就完了
方太两箱全蒸烤烹饪机具有80到智能菜单，包括家庭烹饪常见菜品，从中式特征、蔬菜杂粮、肉类、蛋类，到河海鲜、米面点心、饼干、蛋糕等，质料配比、操作进程都一望而知。
有了功用强壮的方太两箱全蒸烤烹饪机，还有什么理由不好好享用美食带来的无穷乐趣呢？
写在最终
方太历时两年研制出的两箱全蒸烤烹饪机处理了西式蒸烤一体机烤强蒸弱的短板，也愈加贴合中式烹饪的运用习气。一起，LOW-E玻璃和瓷膜不锈钢内胆这样的质料大大改进用户的运用体会。而丰厚多样的智能菜单让新手用户也能快速完成专业的烹饪作用。
方太两箱全蒸烤烹饪机全方面的前进与方太强壮的研制实力密不可分，作为国内厨电职业的领军品牌，方太经过不断的研制投入，为用户带来更好的产品以及愈加快捷的烹饪体会。
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