哈喽，我们好，我是小帅。大米是日子中必不可少的一种食物了，很多人都会用大米熬粥，在南边，大米被作为饭桌上的主食，大米的养分很高，所以很多人都喜欢吃。可是大米不只只要白色的，红大米你们吃过吗？今日小帅就跟我们来聊一聊这个红大米。
红大米又名红稻，红稻在采收后晒干加工脱皮，得到的糙米便是红米，红米的米粒细长，所以也叫做长腰米，红米的外皮呈紫赤色，心里赤色，米质比较好，养分价值也高，微有酸味，味淡，是南边常见的一种粮食作物。
红大米含有丰厚的淀粉与植物蛋白质，能够弥补耗费的膂力及保持身体正常体温，并且红大米中含有丰厚的磷，维生素A、B群，能够改进养分不良、夜盲症和脚气病等缺点，这也是很多人喜欢吃的原因。
红大米的做法有很多种，不止能够蒸米饭，还能够煮粥，煮粥的一起再加一点大米，这要熬出来的粥既有大米的浓稠感，也有红名软糯饭香，吃起来口感特别好。
