在烹调之前请我们记住红小豆的烹调关键，红小豆不易熟。煮红小豆前，能够先翻炒一下，炒到半熟时再进行烹调，这时候易熟度将大大下降。
一、红豆粥
质料：粳米40克、红小豆20克。
做法：
1.将红小豆与粳米别离淘洗洁净。
2.将红小豆放入锅中，参加适量开水，烧开并煮熟煮烂，再参加粳米一同烹煮。
3.用武火烧沸后，专用文火，煮至粘稠停止。
主张两次食用。
二、红小豆鲤鱼粥
质料：红小豆、大米各50克、鲤鱼1条、盐、味精适量。
做法：
1.将鲤鱼宰洗洁净、切鱼片；红小豆、大米洗净备用。
2.锅置火上，放入鱼片和适量清水，煮鱼汤。
3.将红小豆、大米放入另一锅中，加适量水煮粥，将熟时放入鱼片和鱼汤、参加盐味精调匀即可。
主张两次食用。
三、红豆核桃糙米粥
质料：红豆30克、核桃15克、糙米50克、盐适量。
做法：
1.糙米、红豆洗净、沥干备用，加8杯水以大火煮开，转小火煮约30分钟。
2.参加核桃以大火煮沸，转小火煮至核桃熟软、加盐续煮5分钟即可。
主张一次食用。
四、玉米红豆粥
质料：鲜玉米粒40克、红小豆25克、黑芝麻4克、盐适量。
做法：
1.将洗净玉米粒和红小豆一同放入锅中，参加适量水之后，用大火煮沸。
2.改小火煮至红小豆与玉米粒纯熟停止。
3.最终参加黑芝麻、盐调味即可。
主张一次食用。
以上是小编为各位看官搜罗的红小豆烹调办法。小编在搜罗烹调办法时重视最大程度的保存养分，所以粥类的烹调方法居多，一起更重视简略方便。
重视我，继续更新健康饮食计划。
