我国安徽名优农产品暨农业工业化交易会(2019 合肥)今天在合肥滨湖国际会展中心开幕。昨全国午，2019安徽名优农产品“塑品牌、建途径”市长推介会如期举行，16位分担副市长逐个登台露脸，热心地推介起自家的“拳头产品”。
铜陵——白荡湖大闸蟹
“秋风响，蟹脚痒”，秋季正是蟹壮虾肥的好时节。铜陵白荡湖因盛产螃蟹而出名，这儿的大闸蟹“人放天养，天然成长”，具有“青壳、白肚、金爪、红毛”四大特征。
“蟹因肥壮才称‘大闸蟹’。白荡湖碧波连天，水质优秀，大闸蟹‘肥’‘鲜’‘香’‘甜’。”铜陵副市长黄学龙说，白荡湖蒸熟后食用鲜而不腻，肉质滑嫩、爽口，食后留有余香。
芜湖——陶辛莲子
“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。”芜湖带来的新鲜物资是陶辛莲子。
芜湖陶辛镇是江南水乡的典型代表，培养荷花前史最早能够追溯到北宋年间。近年来，陶辛活跃调整工业结构，大力开展“荷花工业”，出台拔擢方针引导农人培养既能欣赏又能卖莲子的子莲。
各市市长卖力推介自家的好物资
芜湖市委常委、副市长郭丽君介绍，陶辛镇不只成为全国品种最全的景象荷花基地之一，还用莲子做甜汤、圆子、糯米肉等，推出独具特征莲子宴，全面推动一二三产交融开展，用小小莲子做出了村庄复兴的大文章。
安庆——油茶
一滴油，各样妙。茶油被称为东方橄榄油。安庆地处北纬30度，杰出的气候和土壤条件为油茶供给了适合的培养环境，出现出了“龙城一品”、“金天柱”、“龙眠山”等一批精制茶油品牌。
安庆把油茶开展与精准扶贫、村庄复兴同时规划。现在，全市共有27万贫穷大众因油茶工业走上了脱贫路。生态参观、休闲农业等油茶特征旅游项目也将日益鼓起。
“一看二品三比较，仍是安庆油茶好。”安庆副市长杨林现场美意邀约现场观众，“观茶山、品茶油、游茶园”。
亳州——花茶
张爱玲有部中篇小说名叫《茉莉香片》，其间香片指的便是花茶。花茶不只气味芬香，还具有摄生效果。亳州作为中华药都、全国最大的中药材集散地和《安徽省代用茶当地规范》拟定地，有着悠长的花草茶开展前史。
亳州副市长应国君介绍，贡菊冰茶、茉莉花茶、玫瑰花茶是亳州的首要花茶类型。亳州花茶品种200余个，如方敏牌红枣姜茶、豪门贡菊冰茶、芳苑花茶等，深受商场欢迎。亳州花茶出售坚持线上线下并行，其间养颜、瘦身、降三高的高级功能性花茶销势微弱。
蚌埠——怀远糯米
蚌埠副市长郭鹏手拿蚌埠博物馆镇馆之宝——春秋时期的“青铜罍”仿制品上台推介。郭鹏说，“罍”是古人用来盛酒的容器，涵义三块田粮食，才干酿这一罍“琼浆玉液”，“好酒须好粮酿制，现在‘五粮液、剑南春’等国内知名品牌用的稻米质料，便是来自怀远的糯米。”郭鹏说，怀远是全国最大的糯稻出产基地，当地的稻米行情已成为全国糯稻行情改变的晴雨表。
淮南——豆腐
淮南是豆腐的发源地，与其他当地比较，淮南豆腐具有“细、白、鲜、嫩”的特征。
“托在掌心晃动不散塌，煲汤久煮不碎，细切成丝柔韧可穿针眼。”淮南副市长李朝晖说，淮南不只是豆腐，仍是大豆的发源地之一，“淮南大豆、八公山山泉水和共同的制造工艺是淮南豆腐与众不同、享誉全国的首要原因。”
现在，淮南豆腐制品已有几十个品种，可做成菜肴400余种。用八公山豆腐制造的“豆腐宴”成为淮南区域独具一格的上等宴席。
每年的市长推介，都是合肥农交会的开幕重头戏
马鞍山——含山大米
“秋风吹动谷连天，稻浪翻波万里绵。”马鞍山含山县地处长江之滨，素有江北“鱼米之乡”的美誉。马鞍山副市长杨善斌推介的正是外观晶亮剔透，米粒细长丰满，口感醇香、软而不腻的含山大米。
近年来，经过选用稻鸭共生、稻渔共生等生态循环培养形式，含山不断完善质量安全检测系统，进一步提升了产质量量。
黄山——臭鳜鱼
臭鳜鱼是徽菜代表作，因臭得名、以鲜出名。选用鲜活的鳜鱼，选用木桶腌制，一层鳜鱼，一层薄盐，腌制5-6天，便成半成品。鱼身两边切上花刀，煎至双面金黄，参加配料，旺火烧开换小火烧20-30分钟，一道风味共同的臭鳜鱼便出现眼前。
黄山市副市长张正竹描述臭鳜鱼，“初闻有异味，深嗅有奇香，肉质白嫩如蒜瓣，进口光滑，生津吐香”，勾起了台下观众的馋虫。
淮北——“淮优”区域共用品牌
淮北副市长陈英带来的不是一个产品，而是包括五大类的区域共用品牌—— “淮优”。
为让好产品卖上好价钱，上一年7月，淮北市创建了“淮优”农产品区域共用品牌，榜首批确定“淮优”农产品出产企业首要有五大类：粮油类，有南坪水稻，孙疃黑糯玉米，临涣小磨麻油等；生果类，有塔山石榴，段园葡萄，和村苹果等；瓜菜类，有铁佛西瓜、临涣包瓜、烈山芦蒿等；畜禽类，有育之宝有机鸡，宝迪冷鲜肉，华安丰牛羊肉等；水产类，有五沟的鳜鱼。初加工类，有徽香昱原早餐，“孙侯”牌面粉，相山牌牛奶等。
“淮优”品牌以源头全程追溯、全程检测监督、严厉行政法律等办法保证其质量安全，认准“淮优”，就能够买到定心优质的淮北农产品。
池州——硒茶、硒米、硒果
硒具有辅佐防癌抗癌、进步全体免疫力之成效，被称作“抗癌之王”。池州市石台县是我国三大天然富硒地之一，是不行仿制的天然富硒地。
池州副市长贾瑄推介了池州三类硒产品：硒茶、硒米与硒果。石台硒茶成长在海拔500米至800米以上的山地上，终年受负氧离子滋补和富硒山泉水滋润。石台硒米成长在皖南大山深处，由天然的山泉水灌溉，在山区较大的昼夜温差下，造就了口感绝佳的共同质量。硒果在天然的含硒土壤中栽植，选用农家有机肥培养，其果肉细嫩、酥脆、香甜可口，是真实的天然无公害生果。
宿州——金丝绞瓜
泗县是国际文化遗产隋唐大运河仅有活态遗址所在地。共同的粘沙土壤，孕育了具有600多年培养前史的网红农产品—泗县金丝绞瓜。
宿州市副市长韩维礼说，金丝绞瓜是一个让很多人“惊于颜值、奇于吃法、陷于口感、忠于成效”的奇特之瓜。金丝绞瓜色呈金黄，并且吃法也很奇特，在吃之前，要用手不断的拍砸，瓜瓤才会变成缕缕细丝，且均匀细长。
金丝绞瓜洪亮爽口，口感像天然海蜇丝，却比海蜇丝更幽香，可谓“瓜瓤成丝似鱼翅，口感洪亮如海蜇”。
合肥——猕猴桃、越光稻米、斑驳叉尾鮰
合肥副市长王民生带来三种特产——猕猴桃、越光稻米、斑驳叉尾鮰。合肥猕猴桃以红心和黄肉型为主，果大形正，维C含量高。
越光稻米是日本“榜首大米”，2016年合肥在庐江县台创园引种试种成功，出产的越光虾稻米，胶质稠密、晶亮透亮，饭香浓郁，口感筋道。
原产于美国密西西比河流域的斑驳叉尾鮰，肉质鲜美，养分全面，无肌间刺。2007年，合肥率先从美国引入原种进行培养。“斑驳叉尾鮰全身都是宝。”王民生说，斑驳叉尾鮰可烤、可蒸，全鱼宴可做成近40道菜品，是夜市烤鱼和加工鱼产品的首选食材。
阜阳——徽屯鸟
阜阳副市长王显义给我们引荐的是来自阜阳市的特征扶贫产品——会飞的鸭子，徽屯鸟。
徽屯鸟含有丰厚的肌红蛋白和人体必需的8种氨基酸，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、瘦肉率高的特征，是一种不行多得的健康食材，民间俗称“天上飞的牛肉”。徽屯鸟一般的吃法有煲汤、白切、盐水、红烧等。
滁州——滁菊
滁菊不只是滁州市花，也是人们长时间信任和运用的保健产品。1999年，滁菊研讨所为推动滁菊工业化，注册了“金玉滁菊”商标，“金玉”两字，也因滁菊“花蕊硕大金黄、花瓣晶亮玉白”而得名。
滁州副市长李宝君介绍，金玉滁菊一向坚持在国家原产地维护规划培养，“硒”含量比其他菊花高8到40倍。近年来，滁菊研讨所开发了滁菊酒、滁菊米线和滁菊酸奶等新式产品，延长了工业链，提升了附加值。
宣城——灵芝
失眠的人常会食用灵芝。宣城旌德是我国最重要的灵芝产区，《神农本草经》和《本草纲目》都有皖南黄山、宣城出产上品灵芝的记载。
“晴天迟早遍地雾、阴雨整天漫山云”，旌德北纬30度得天独厚的小气候环境，赋予了旌德灵芝共同的质量。
宣城市委常委、副市长张宁介绍，旌德灵芝现已构成集育种、培养、加工、出售、研发为一体的灵芝全工业链，还与中科院微生物所联合成立了“灵芝工程技术研讨中心”，具有安徽省药食用菌职业榜首个口服资质的药品出产许可证。
六安——皖西白鹅
六安素有“白鹅王国、羽绒之都”的美誉。六安副市长孙学龙介绍，皖西白鹅在六安已有2000多年的养殖前史。
现在六安年养殖量达1300万只，占全国的二十分之一，相当于欧洲一个养鹅大国的养殖规划。鹅肉经烹饪后色味俱佳，香而不柴有回味，肥而不腻有余香，在皖西素有“无鹅不成席”的说法。而鹅油、鹅胆、鹅血更是医药工业的重要质料；鹅肝养分丰厚，被称为“人体软黄金”
来历：中安在线
值勤修改 高腾跃
