咱们好，我是胡大厨，今日给咱们共享的美食是“炸麻叶的时节到了！简略几步就能做成功，甜美酥脆，比买的更卫生”。
每年的10月份开端，平均气温在15-20度，此刻咱们大街上就会有许多麻叶、麻花、麻糖卖，而还有一些家庭都会自家在家做一些麻叶、麻花，比方胡大厨家，每个月的上旬，肯定会在家做2-3锅的麻叶。亲戚朋友晚上坐在一同闲谈时，吃点麻叶，喝点茶水，舒缓一下心境！而我做的麻叶，许多人尝后，都会给我说“very goog，”还有一些做欠好的人，还会专门找我，让我把正确的做法共享给他们，为此，我现在最少教会了40人。所以今日我还会把这个甜美酥脆的炸麻叶的共享给咱们，自己在家做，简略几步就能做成功，并且比买的更卫生。
所需求的原材料：中级面粉300克、鸡蛋一个（约65克）、糖粉30克（或白砂糖）、生的黑芝麻20克、清水100ml、清水15克。
麻叶的制作办法：
1.首先将中级面粉、鸡蛋、糖粉、食盐、黑芝麻、清水、清水悉数混合在一同，然后像揉包子相同，将面粉揉成面团即可备用。家里有厨房机的，能够将上述所以食材放入到厨房机中，2档拌和10分钟即可。
2.将拌和好的面团放入到盆中，盖上干毛巾，醒面30分钟即可备用。必定要将面团盖住，否则外表就会被风干！
3.将醒好的面团擀成厚0.2厘米的块状，不要将面团擀的太薄，否则炸出来的麻叶吃着太脆了，一碰就会碎，假如擀的太厚了，吃着没有口感，适中是最合适的。
4.将擀好的面皮切成4厘米宽、6厘米长的条状，然后将面皮中心化一个小口。
5.接着将一边的面皮从中心小口处翻出来，麻叶的形状既做好了。
6.锅中放入适量油，油温5成热时，将麻叶放入到锅中，小火炸3分钟后将麻叶捞出来，接着将油烧到8成热，再将麻叶放入到锅中，持续将麻叶炸成金黄色即可起锅食用。炸麻叶时，下锅时油温5成热即可，假如油温太高，麻叶外皮一会儿就变黄了，而麻叶里边的面粉一点都不酥脆，而正确做法是先小火把里边的面粉炸酥脆，然后将油温烧到8成热，再将炸好麻叶放入到锅中炸，这样就能够使麻叶炸的蓬松脆口。
感谢咱们的观看，图文悉数由胡大厨原创，制止转载！今日的炸荷叶的办法就共享到这儿了，假如您喜欢我的文章，请点一个重视，我明日会给咱们带来更精彩的美食做法！
