不知道是不是由于到了贴秋膘的时节。
重量级美食影视片都选在这个时分回归。
比方说白钟元教师的《街头美食斗士》第二季。
比方说《孤单的美食家》第8季。
一个代表了韩国美食节意图一大高峰。一个则是日本美食片无可仿制的巅峰。
(阿球自封,但仍是不接受辩驳)
并且榜首集,五郎就去了中华街,了解的食物、言语让阿球的节后综合症也被它治好。
最重要的是,看五郎吃饭也太馋了吧!!!!!
每一季都坚持超高水准的巅峰之作
最孤单的美食家却有最治好的力气
一看就饿的甘旨法力
2012年1月4日推出榜首季,近8年的时刻里,《孤单的美食家》现已成为无数人的心思安慰。
阿球在不知道看什么的时分,就会随意点开一集,半小时左右的时长,让我能够在屏幕前与五郎叔对坐,拿他下饭。
许多电影大众号以及谈论都将它称为深夜(美食)A片。
死忠粉们更是还没看就现已在豆瓣将五星送上。
即便对这集所讲的美食并不伤风,但看着五郎吃就会莫名生出一股“我现在就要吃到”的激动。
在他的手中连一般的街边肉包子都能变得极端诱人。
吃到鼓起,更是每根皱纹、每块肌肉都在诉说着甘旨的无敌,让屏幕前没有备好零食的阿球狂咽口水。
简略讲一下第8季的榜首集
这次吃的是广东照料哦
按常规访问完客户,五郎来到中华街寻觅美食。
多种考量、多地寻觅之后走进了一家广东照料店。
/脆皮鸭/
榜首份上桌的餐品,脆皮鸭。
咬下去能听到鸭皮脆裂的声响。让戴着耳机的阿球听到了自己沉着开裂的声响。
首要不蘸酱来一块,拿在手里看着、靠近鼻尖闻闻、然后才大口咬下去。
一系列的动作让阿球尽管没有吃到,但也馋得要命。
第二片蘸上酸梅酱,甜酸份额正正好,操纵住了鸭的油腻,增强战斗力。
/云吞面/
云吞面,面运用竹升面,竹竿压打出来,弹性极佳。
馄饨则放入了大颗的虾仁,赋予Q弹口感。
喝一勺用鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的高汤,啊,《中华小当家》的特效一秒就出现在脑子里。
/煲仔饭/
腊肠、腊肉、瑶柱煲仔饭,有咸有鲜,精锐食材的磕碰不行能不好吃。
端起来干碗现已说明晰全部。
不过鸡蛋爱好者阿球对近邻的煲仔饭也凶相毕露。
/盐焗鸡/
空口吃也不会被咸到、适可而止的盐分占比是盐焗鸡胜败的要害。
比起烧鸡来说,盐焗鸡选用的鸡较瘦、肉质更赶紧实。
享用的是咀嚼过程中在唇齿间延伸开来的淡淡的、极有魅力的咸鲜。
/乌龙茶/
老伙伴乌龙茶天然也不能少。
吃完饭干个杯,让口腔到肠胃都康复清新。
深化街巷寻觅美食
给你单独用餐的勇气
孤单的美食家,孤单在于五郎总是一个人吃饭。
但跟着五郎走到第8季,曾经觉得会害臊的一个人吃饭,现在也觉得是很极为往常的一件事。
尽管像这样坐在人堆里一个人用餐的境地暂时还达不到
。
如果说《街头美食斗士》是跟着白钟元教师去寻觅少为游客知的真实美食店,一同知晓许多相关常识。
那《孤单的美食家》侧重点则是单纯展示五郎用餐的全过程。
带着你走进日本街巷里的小店,一同纠结点单,一同调查周边,一同品尝美食,一切的点评、感触都经过心里独白的方法展示。
和蔼可亲的中年大叔形象、好像触手可及的街边小店、寻常美食,电视剧营建出来的美好日子图景让屏幕前的每个人都乐意去仿效。
挑选太多的苦恼瞬间
捧脸真的很心爱啦
一季接一季追下来后,单独出门,跟着机缘碰到心仪的店肆,把一条街一家家看遍,逐一扫除挑选。
也成为了阿球单独出门时的一大趣味。
一个人也要好好吃饭
五郎教给的这些原则一定要好好紧记
/肚子饿也不能随意唐塞/
宣告“战役”开端的登登登
作业完毕后,饥不择食。
有时分真的饿得半死的阿球或许就会挑选走进最近的餐厅随意填填肚子。
也便是俗称的吃饭仅仅为了活着。
但关于美食家五郎来说,甘愿小跑着把中华街跑上两遍,胃里咕噜噜反对,也绝不会随意唐塞。
假设吃到不好吃的,浪费钱还会让心境瞬间低到谷底。
而选到好吃的饭馆,美美地用上一餐。就会感觉之前一切的奔走都值得。
心里满满的饱足感让人眉眼弯弯。
选店肆的一些小TIPS
一看就很贵的大餐厅专为团餐规划,一个人不需求进去浪费时刻;
需求排长队的网红美食,饿肚子的时分仍是不要优待自己;
能够看状况违背大道,到小巷子里找找小饭馆;
一看便是本地人会进的小店,有或许会藏着惊喜,但也有或许绝望。
(阿球个人经历,太当地的或许会遇上沟通妨碍,只做当地人生意的老板大都一般话不太好)
还不能做到彻底无视他人目光的,榜首挑选是能透过玻璃看清店内状况的饭馆。
/点单也绝不能够唐塞/
调查他人桌上有什么是想要正确点单的最重要诀窍。
份量、容貌、大致的味型都能够在这时看出。
而别的客人用餐时的表情也能够奉告这道菜是否合格。
想好自己关键几份,然后尽或许避开不同照料中的相同元素。
让一餐中能尽或许多地吃到各种滋味。
原本现已定好关键什么,成果一份脆皮鸭的新上台,让五郎决议重来一次。
这是阿球觉得这一会集五郎最心爱的时刻。
/细嚼慢咽,测验多种组合/
饥不择食式吃法绝不是美食家的挑选。
就像上面吃脆皮鸭时,蘸酱不蘸酱都要来一块。
先观色、闻味、然后才是咀嚼。
除了调味料的改变,不同食物的多种组合也能磕碰出惊喜。
比方吃一口脆皮鸭,来一勺煲仔饭。
脆皮鸭和盐焗鸡一同吃。
云吞面的汤配着煲仔饭一同。
一块肉饼也要分出两种吃法,一半淋上酱油,另一半则泡进乌龙面汤汁里。
每一口都诚意对待。
极强的真实感,让《孤单的美食家》从不跟随网红店,而是变成网红的制作机。
榜首会集的这家广式餐厅播出第二天大排长龙。
最常见的美食
在他的口中总能爆发新的惊喜
在这集一最初,五郎就用短短两分钟让阿球对平常吃到不要吃的肉包子又犯了馋。
并在下班后迅速地冲去了楼下便利店。
而除了表情和动作,五郎对食物的描绘也是让人一听就饿。
关于盐焗鸡,他这样描述
关于盐焗鸡+脆皮鸭的伙伴吃法,他这样描述
关于腊肠腊肉瑶柱煲仔饭,他说了这样两段骚话
在阿球的心上也点起了炮竹
“把云咀嚼后再吞下”这样的评语阿球或许一辈子都不行能自己想出。
而这句话也超级形象地表达出了云吞皮的细嫩滑。
听觉、视觉的“两层进犯”让屏幕前的阿球垂手可得地被勾起胃口。
用“吃播”传递美好感
孤单的人也能够很美好
「不被时刻和社会所捆绑,美好地填饱肚子,在那时刻短的时刻里,他变得为所欲为,无拘无束,不被任何人所打扰,无所顾忌地大快朵颐,这种孤高的行为,正可谓是现代人被相等赋予的最佳治好方法。」
出现在片头曲结尾的这段话是阿球爱上这部片的首要关键。
当天的作业告一段落,五郎心无旁骛,把一切精力都用在寻觅今天心仪美食之上。
他绝不会只顾着玩手机而食不知味。而是用每一个毛孔、每一根皱纹在享用与美食共处的时刻。
尽管他总是一个人,但当他坐在桌前,就构成一个只归于他的磁场。他人插进去反而会觉得剩余。
溢出屏幕的高兴让阿球在观看过程中,也不自觉地放下了其他杂事,仔仔细细地观看、倾听五郎对每一口滋味的品介。
似乎经过“陪”五郎吃完这一餐,让自己的这一天也具有了少许满意与高兴。
获得了更多的勇气去发明、捉住日子中每一点小确幸。
扮演五郎的艺人松重丰曾这样说过:“孤单感不用立刻与孤寂、苍凉等词划等号。孤单也是有正能量的,它代表着能够具有自在和独立,这种孤单中,我是能够感受到美好的。”
或许正是由于孤单,让五郎能够细细品尝每一口的滋味,让他能够掌控自己的高兴。
吃顿好的,用食物带来的美好感去降服明日吧!
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图片来自《孤单的美食家》、豆瓣