秋天，正是南瓜丰盈的时节。这个时分的南瓜，水分少，吃起来细腻软糯，口感非常好，价格也不贵，买一大块也就两块钱。之前，和我们共享过很多种南瓜的吃法。今日，再和我们共享一种——红糖南瓜圆子的做法。
关于喜爱吃甜食又喜爱吃糯米的我来说，这一碗真的是心头好，一个一个滑溜软糯的南瓜圆子，越嚼越香，隔三差五的就想吃上一碗。
除了南瓜和糯米粉，还有红糖和红枣，这两种食材不只增香增味，也让这碗圆子愈加补养，更适合女孩子来吃。话不多说，以下便是它的做法，很简单，喜爱的话一定要试试看~
详细制作方法
第一步：预备食材。南瓜300克、糯米粉250克、红枣十几粒、红糖20克、熟白芝麻适量。
第二步：把南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸锅中，蒸至软烂。
第三步：把蒸好的南瓜取出，用勺子压碎，然后晾凉备用。
第四步：把南瓜泥放入糯米粉中，拌和均匀。
第五步：揉成润滑的糯米面团。
第六步：将糯米面团分红小剂子，然后搓成小圆子，如图。
第七步：锅中倒入适量的水，然后把红枣放入锅中，水开后煮5分钟左右。
第八步：把南瓜圆子放入锅中，煮至悉数飘起来，老练的时分关火。
第九步：锅里留少量汤，然后把一切的圆子、红枣还有剩余的汤一同盛出。接下来，把红糖放入锅里的汤中煮开。
第十步：把圆子和红枣，再次放入锅中，如图。开端不断的翻炒，直至剩余的水分收干。
第十一步：关火，撒上不许熟白芝麻即可。
第十二步：盛出开动吧~
多说几句
1、 不同的南瓜含水量是不一样的。所以，这个糯米粉的量只供我们参阅。在和面的时分，要根据实际情况来定，只需揉好的面团软硬适中就能够了。
2、 红糖的量我们能够依照自己的口味来放。
