说起花甲，咱们必定都不陌生了，作为海鲜的一种，遭到许多吃货们的喜欢。花甲养分丰厚，肉质新鲜，而且在许多海鲜中，价格也是最为廉价的。烹饪成美食有花甲粉丝、花甲米线、麻辣花甲等等，各种口味，鲜香味美，让人看着就流口水。可是，吃花甲的时分，或许遇到一个问题，忧虑花甲没洗洁净，由于一些人自己在菜市场买回来的花甲，不论怎样洗，都洗不洁净，里边多多少少都含有沙子，吃到嘴里让人心境很不爽。
咱们知道花甲是生长在海里的泥沙里的，花甲身体里的沙子天然就许多。许多人买回来后直接用清水来浸泡、清洗，其实这种方法是过错的。用清水是洗不洁净花甲里边的沙子的，不论你洗多少遍，浸泡多久，吃的时分依然发现还有泥沙。这样的现象让咱们都很烦恼，那花甲究竟该怎样清洗呢？怎样才能保证它吐洁净了沙子呢？今日便是来给咱们介绍正确的洗花甲的方法，悄悄告知咱们，这是老渔民亲身教授的喔，用这种方法来清洗，整个进程只需五分钟，就能够把花甲洗的干洁净净。
在介绍正确的方法之前，先为咱们科普下，为什么清水清洗不洁净花甲。咱们知道，花甲终年生活在海水里，海水的盐度是很高的。在高浓度的海水下，它能保证正常的呼吸、吐沙，假如将它放置在清水里边，花甲由于短少盐度，无法正常吐沙，浸泡一会就死掉了，沙子也就残留在身体里边。所以，老渔民的方法便是在清水里撒上恰当的盐，模仿海水的浓度，让花甲在水里能正常的呼吸，这样，它也就能正常地把沙子吐洁净了。
只是加食盐仍是不行的喔，在这里还有一个小好方法，能够快速的让花甲吐洁净沙，那便是在水中再滴上几滴香油，或者是炒菜用的食用油都是能够的。食用油和盐结合在一起，花甲的吐沙速度就会加速，用不了五分钟，就能看见花甲周围有许多的沙子。当然，假如不太定心的话，能够再多浸泡一会。
比及保证花甲浸泡得差不多了，然后再新鲜几遍。最终的一个进程是将新鲜洁净的花甲放在一个密封的容器里，而且左右剧烈的摇晃，通过摇晃、轰动，将花甲里残留的沙子震出来。通过这几个进程，花甲能够算是完全的新鲜洁净了，在烹饪的时分再用清水冲刷一下就行了。
整个进程是不是很简单呢，在家里就能够轻松的完结，不费时也不吃力，为了能吃到洁净无沙的花甲，咱们都能够去测验一下喔。
