健康功效
红糖:健脾、益气、补血
食材用料
面适量 | 红糖适量相克食物 |
食用油适量 |
发面香酥红糖饼的做法
1.发面,发面我用的是安琪,因为家有小宝,发面的时候我很急,就用温水把安琪化开,然后和面,着急的话,把锅热一点水,然后把盆放进去,半个小时,基本就发好了,发到两倍大,就是好了
2.揉在面团
3.准备酥,酥的话,是食用油,面拌起来,看起来有黏度的状态就可以
4.把面擀平了,我用的是木头铲子,把酥抹上去
5.卷起来,切成段
6.把红糖和白面拌起来,基本上是糖6,面4的比例,如果糖有块儿,一定给捏碎了
7.擀平把糖包进去,拿手压成饼的形状,不要用擀面杖,那样容易粘起来酥,容易破
8.进锅喽
9.出锅,香酥糖饼出锅喽
10.来一张,掰开的