跟着自媒体的开展,不同当地的小吃如同打破了空间约束,别致小吃总能瞬间进入群众视界,像什么雾气雪糕、七色饼、火鸡面等等,全都是些别致的网红小吃。本来那些传统的小吃似乎没了生存空间,现在也是越来越少见了。今日小编破例来给我们介绍一种北方天津传统的“奢华早餐”,这种小吃它有着稠密的当地特征,单从它的外观看,一般人是无法承受的,但吃起来香脆酥香,又甜又滑,在天津当地众所周知。
下面要说的便是天津街头特征早点面茶了,为什么管这种小吃叫“奢华早餐”?便是由于它的做法奢华,先用小米面和玉米面加水混合拌和熬熟,撒上芝麻盐铺满整个面糊,然后再淋上一层芝麻酱,然后再取一勺面糊,再铺芝麻盐和芝麻酱,一层一层的,怎样吃都能有酱料的滋味,称“奢华早餐”一点也不为过。
卖这种面茶的是一位30来岁十分年青的女子,她每天只做10大锅,一般来晚了能够说是一碗都不剩,她的这家面茶早餐店开在巷子里,隐秘得来旅行的人底子都不会被发现,就算找到巷子进口了,你还得绕好几弯,拐过几栋楼才干进得去。可是酒香不怕巷子深,来这儿吃的人不但曾经来吃过老顾客,还有新顾客,每天求过于供。
女子的资料制造都是坚持古法手艺制造的,不依托任何机器,这根用机器做出来的滋味是不一样的,在其它当地现已吃不到这么正宗的面茶了,便是由于这样,女子的店才有了这么多忠诚的顾客,有时间的话我们无妨来试一下。
面茶的吃法也是就考究的,许多人在吃天津这种面茶的时分都是直接拿勺子随意舀起来吃,不过许多天津人表明要体会纯粹的吃法的话主张仍是用嘴直接喝,用嘴喝的过程中面糊和酱料都能吃到,肯定会让你一口接着一口停不下来,感觉会特别的不一样!
跟着新的饮食文化的冲击,许多人特别是年青人总喜欢吃富丽的,许多人的早餐不会挑选吃面茶了,今日我在买这种小吃的时分,就看到有年青人过来瞅上一眼,可是不买,可能是看到这种不起眼的表面,没有胃口吧。你的家园有没有这种特征的小吃?能够私信小编,也能够留言,我们一同讨论一下。