跟着生活水平的进步
家家户户
餐桌上必不可少的
就是各种肉类食物
而在很多肉食中
鱼肉
因其详尽绵柔的口感
鲜美的滋味
加之丰厚的养分
深受很多人的喜欢
最近
关于鲶鱼的新闻
又纷繁登上了各大媒体的头条
有人说
鲶鱼是“废物鱼”
由于它的生计环境过脏
有些乃至生计在飘满废物的脏水里
还有人说
鲶鱼吃粪便
所以
“鲶鱼是世界上最脏的鱼，不能食用”
网络新闻截图
那么
鲶鱼真的有这么脏吗？
今日
就给我们科普一下
鲶鱼真的吃粪便吗？
能够清晰告知你：这件事是真的。
鲶鱼是一种杂食性动物，它首要食用水生的一些昆虫和有机的碎屑，别的，它也会进食一些同类的尸身（饥饿的状况下）和一些鼠类、小鱼、小虾等活物。
正由于鲶鱼进食相对较“杂”，所以其生命力比较强，乃至能够在污水中存活，这个环境也包含网传文章中所说的“有猪粪等物质的污水环境”。
其实，动物粪便自身就是一种无毒且廉价的天然肥料，粪便为水中的浮游生物供给了很多的养分物质。正因如此，一些养鱼人群会故意将一些猪粪、鸡粪当作饲料喂食鱼类。
可是，水产饲养不会直接将动物粪便投进到养鱼池塘中。一般动物粪便中存在很多的致病菌和寄生虫物质，直接倒入池塘会影响鱼类的安全和健康，因此在投进前都会做好发酵处理，不仅能消除其间的有害物质，还能够使粪便傍边的大分子蛋白质分化成为更简单被使用的小分子蛋白，提高使用效果。
并且，关于正规饲养场来说，是绝不允许直接倒入废物和废水的，这种做法会影响到鱼体自身的健康，下降产值，最终反而会因小失大。
所以，鲶鱼等鱼类食粪就是一件正常的工作，只不过动物粪便在食用之前都会通过正规的发酵处理。
鲶鱼真是最脏的鱼吗？
有些鲶鱼或许生活在比较脏的水环境中，但不能直接阐明鲶鱼就很脏。
实际上，鲶鱼自身也不喜欢恶劣的环境，何况，假如水质特别恶劣，还会影响鲶鱼的正常繁衍和健康成长，乃至水体中的有害物质还会导致鱼体呈现中毒逝世的状况。
相比之下，鲶鱼比其他鱼类的在某些有害物质（重金属镉）方面的反抗程度会更强一些。
所以，网传中的“鲶鱼最脏”的言辞不能够全信。
鲶鱼中存在重金属等有害物质吗？
作为杂食性动物，鲶鱼自身处于食物链较高的方位，别的仍是一种食肉性动物，体内或许会存在一些有害物质，但这个问题在所有大型动物傍边都存在（食物链的必然结果）。
从近年来的数据陈述中不难看出，绝大部分在正规水体中、正规饲养的鲶鱼并不存在重金属超支等污染问题，完全能够定心食用。
鲶鱼成长速度快，是增加了激素？
国家对水产饲料的监控和约束十分严厉，简直不或许存在增加激素的状况。
鲶鱼长得快自身是一件正常的工作，鲶鱼的成长周期比较短，一般在南边水温较高的区域，有些鲶鱼4个月左右的喂食就上市售卖了。
所以，鲶鱼成长快，并不是激素的原因。
购买鲶鱼时，应留意什么？
1、买鲶鱼要重视它的色泽和黏液。鲶鱼外表的黏液，关于鱼自身也有必定的维护效果，当黏液处于通明或许半通明状况时证明鱼肉比较新鲜健康，假如黏液现已发白，乃至呈现了腐臭滋味，那证明鱼肉或许有细菌等有害物质繁殖，不要选购。
2、挑选身体完好、鲜活的鱼体。购买回去后主张先放清水中养几天，让其恰当排出些杂质等物质。
综上所述
鲶鱼
尽管能够在污水中生计
但不能证明它很脏
尽管它吃粪便
可是粪便现已发酵
归于正常状况
还请我们科学看待
不诽谤、不信谣、不传谣
