一般爱吃韩式照料的朋友们必定少不了去吃辣炒年糕吧，就算不吃韩式照料一般在小吃摊上或许美食街里也能看到它的身影，不但它的色彩看起来就让人垂涎，吃起来软糯软糯的还酱料十足，一口下入十分的招引味蕾呢。其实像这样看起来巨大上的食物咱们自己在家也是能够做的哦，不只经济实惠还愈加的健康卫生，并且想吃多少就做多少，要吃即做，再也不必在外面苦苦等上几个小时才干吃到啦。
年糕呢是比较饱肚子的，偶然吃能够弥补一下咱们身体内的营养物质，但也不主张咱们多吃，由于吃多了也仍是不易消化的哦，所以就算再甘旨也仍是要控制住自己的嘴巴啦，好了，话不多说，咱们赶忙来看一看这道美食是怎样做的吧。
需求预备的食材:适量的年糕，半个洋葱，半根胡萝卜，适量的韩国辣酱和辣白菜，以及一些玉米油。
进程一:先把年糕用水泡一泡煮开，不必泡太久，否则会很软，只要能悉数一个一个的分脱离就行了，由于一般咱们买来的年糕都是粘黏在一同的，牢记不能直接下锅炒哈，否则悉数都会变成一坨一坨的了。
进程二:把胡萝卜去皮洗洁净切成粗细均匀的丝状，洋葱也切好放在一旁备用。
进程三:接着锅里放入适量的清水，再把别离好的年糕下入到锅里，开端煮，大致煮熟了就能够啦，在煮的进程中记住时不时用锅铲翻动一下年糕哦，也是避免粘黏的状况发作。一般年糕煮熟今后会变软，捞出来今后会稍稍的变硬一些这都是正常的。
进程四:接着咱们把煮好了的年糕捞出来过一过凉水哦，这样做也是为了避免年糕都粘在一同，这样在后面炒的时分会好炒一些。年糕过好水今后，锅里再倒入适量的食用油，
油热后把切好的洋葱放到锅里进行爆香，闻到香味今后再放入切好的胡萝卜丝，由于胡萝卜很不简略熟，所以主张咱们在切的时分尽量的切细一点。
进程五:用锅铲切悉数胡萝卜，假如很简略划断就代表胡萝卜现已大致熟了，这个时分咱们就能够下入预备好的年糕啦。
进程六:翻炒一会后往锅里参加适量的韩式辣椒酱，然后持续翻炒，翻炒均匀哦，比及酱汁根本都均匀裹在了年糕上之后再放入适量的辣白菜下锅，持续翻炒均匀，待年糕收好汁今后就能够起锅装盘啦！整道菜做到这儿就算功德圆满了。
好了以上便是介绍给咱们辣炒年糕的悉数制造进程了，不爱吃辣白菜的朋友们能够不加，只炒年糕的也不会怎样影响口感的，至于味道上的过甜仍是过辣都能够依据每个人爱吃的口味去调节，所以全体来说都是很便利的，并且整个的制造进程也是十分简略的，所以无妨快去超市把资料买买齐自己做着试试看吧，好不好啊总之要自己试了才知道嘛。
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