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好吃的美食躲藏在街头巷尾，还或许躲藏在酒店里边，不说不知道，一试才知道。厦门的这家海鲜森，藏在斑驳酒店的2-3楼，真的是靠熟客口口相传了。自有渔船供给，因而能吃上一些不多见的海货，并且也能确保新鲜的渔获第一时间送到餐桌。
大包厢还自带茶桌，并且供给2泡免费茶叶，能够说很契合厦门人饭前饭后来杯茶的习惯了，朋友家人客户聚餐也刚好适宜。
主打各种海鲜，第一手货源，比起自己到菜市场收购还廉价。人均120左右便能吃上一桌丰富的鱼虾蟹，品味海的滋味。
叶子鱼酱油水，叶子鱼由于形似叶子而得名，但并不常见，更不必说看到这样满满的一大盘了，鱼虽小，但很新鲜，用厦门人独爱的酱油水做法，复原它的本味。鱼刺都是大骨，因而食用起来也不必过分忧虑被鱼刺卡喉。
排骨河豚皮汤，河豚从前被称为斗胆的吃货才敢吃的美食，冒死也要吃，但假如处理稳当的河豚是没有毒的，完全能够定心食用。这盅排骨河豚皮汤是用猪大排、河豚皮加上金线莲去清炖，汤色泽清，带着淡淡的回甘，而河豚皮顺滑可口，小小的凸起有着共同的口感。
杭椒脆三鲜，三鲜是鱿鱼、蚌片、海蜇头，真的是一锅鲜美，比起常见的用花蛤和虾高上了一个层次，口感更脆，椒麻咸鲜的口味，令人骑虎难下。配菜也很入味，十分下饭。
雪峰虾，大虾裹粉炸过，摆出的造型倒真的像一座座山峰，外酥里鲜，虾肉紧致Q弹，能够蘸点调配的酱汁吃，滋味更好哦。
罐罐牛肉，上桌的造型是一个陶罐，有个焚烧典礼，然后服务员会过来将陶罐的上部敲开，本来里边是一锅牛杂，牛肚、牛肉、牛筋，带着点咖喱的口感，牛肉炖的纯熟，进口即化的感觉。
小唐菜拼醋肉，不要认为它是一种“菜”哦，是墨鱼浆做的，有着墨鱼的甘旨，切成块裹粉炸好后再上面淋上沙拉酱，带着墨鱼的幽香和沙拉酱的鲜甜，很不错的滋味。而篮子里拼的是厦门人独爱的醋肉，底下还有年轻人喜爱的薯条，一盘菜既有立异也有古早味。
龙胆鱼、黑蟹这种在这里算是最一般的海鲜了，清蒸或许生炝都是最复本来味的做法。
凉菜的这道白切羊肉，也是取得共同好评。带皮羊肉进口带着淡淡的羊膻味， 羊皮冰凉爽口，羊肉滋味清奇，作为开胃菜也是极好的挑选。
肉酱关庙面，来自台湾的关庙面特别的Q弹爽口，淋上特制的香菇肉酱，拌匀了吃，真真甘旨了，并且还适当管饱。
渔船直供，藏在酒店里的海鲜餐厅，还自带泡茶空间，人均只需120！
Tips：
海鲜森海鲜餐厅
地址：仙岳路189号斑驳酒店第二、三层
